Продукти:
1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос.
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
USDT за кратко изпревари етера по пазарна капитализация, подсещайки за реалността 
ОАЕ отключват милиарди долари за Иран 
Anthropic спря достъпа до водещи АІ модели заради забрана за чуждестранна употреба от САЩ 
Времето и логистиката в Черно море остават основен двигател на световните цени на пшеницата 
След успеха на SpaceX на борсата Tesla вече не е „златното дете“ на Илон Мъск 
ООН отчете най-много убити и ранени мирни жители за месец в Украйна от 2022 г. насам 
Ще ни хапят ли по-малко комарите - общините пръскат за ограничаване на популяцията 
Домбровскис потвърди: ЕК ще поиска процедура по свръхдефицит за България 
Загинали и един оцелял по чудо при разбиване на самолет Антонов Ан-32 в Индия (+ВИДЕО) 
Село Студенец: От живот, изпълнен с детски смях, до забравен балкански край (ВИДЕО) 
Украйна търси чужденци за попълване на липсите на фронта във войната с Русия 
Деца подават сигнали срещу родителите си за употреба на наркотици 
Висшата лига с важна промяна: Дърпането на коса вече не води автоматично до червен картон 
Мбапе засипа с похвали Олисе: Изключителен играч, краката му говорят вместо него 
Роналдо преди Мондиал 2026: В отлична форма съм, Португалия може да зарадва нацията 
Хакими преди Мароко – Бразилия: Готов съм да спра Винисиус, няма фаворит 
Карлос Насар и Нургюл Салимова избраха чуждия флаг: България прогони своите феномени 
Анчелоти потвърди: Неймар пропуска старта на Мондиал 2026, под въпрос е и за груповата фаза 
Пухкави милинки с кисело мляко 
Защо на някои хора им е трудно да проявяват емпатия 
ИГРА: Участвайте и можете да спечелите страхотни награди от филма „Играта на играчките 5“ 
10 летни разядки със сирене 
Кажете сбогом на тъмните кръгове: 5 домашни маски с видим ефект 
Любовен хороскоп за 15 – 21 юни 
продава, Парцел, 4096 m2 Бургас област, гр.Ахелой, 21200 EUR 
продава, Къща, 600 m2 Пазарджик област, гр.Велинград, 577000 EUR 
продава, Хотел, 600 m2 Пазарджик област, гр.Велинград, 557000 EUR 
продава, Къща, 210 m2 Пазарджик област, гр.Велинград, 179000 EUR 
продава, Къща, 200 m2 Варна област, с.Долище, 280000 EUR 
продава, Къща, 57 m2 София област, гр. Костинброд, 278600 EUR 
Какво ще бъде времето в неделя? 
Окрадоха английските футболни национали 
Стотици варненци остават без вода днес 
Нора Недкова съди Марк Зукърбърг 
Експерти: Нужна е нова стратегия относно пътната безопасност 
6-месечно бебе почина в болницата в Търговище 
Мъж, изпаднал в клинична смърт, разказва за срещата си с Бог в рая 
Учени дават обяснение на странен шум, който милиони хора по света чуват късно вечер 
Опровергано: Пирамидата в Индонезия не е толкова стара, колкото се твърдеше 
SpaceX излиза на борсата с най-голямото първично публично предлагане в историята 
Астрономи са напът да разрешат мистерията на „малките червени точки“ 
Рядка акула-гоблин бе заснета на изумителна дълбочина в океана 
Ще се проведе ли нов референдум за Brexit? 
Ще ни хапят ли по-малко комарите - общините пръскат за ограничаване на популяцията 
Anthropic блокира най-новите AI модели след забрана от САЩ 
Льо Ман: Какво трябва да знаете за най-великото автомобилно състезание? 
Забързване на метаболизма – 8 начина да горите по-бързо мазнините 
Започва кампанията „Седмица на отворените врати” за туберкулоза 
Новолунието в Близнаци променя живота на 4 зодии