Продукти:
1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос.
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Световното производство на автомобили расте през 2025 г., доминирано от Азия 
Goldman Sachs сви прогнозата си за цената на петрола след примирието на САЩ и Иран 
Държавният дълг на Германия расте с 1,9% през четвъртото тримесечие 
Роселина Петкова вдъхнови деца да четат с любима история в „Походът на книгите“ 
Унгария е предложила помощ за Иран след атаката с пейджъри на Израел срещу "Хизбула" 
ЕЦБ: Преходът към еврото има ограничени ефекти върху цените в България 
Франция обвини Унгария в предателство заради Русия 
Катастрофа на Подбалканския път взе жертва 
Етиен Леви за Белчев: Идвам да изпратя велика личност за българското изкуство 
ЗАД "Армеец" на 30 години: Три десетилетия възход, доверие и лидерство в застрахователния пазар 
Старт на голямото пътуване за Великден: От БДЖ откриват 13 000 допълнителни места 
Йотова и редица музикални легенди се простиха с Михаил Белчев (СНИМКИ) 
Огромна радост за Янев и ЦСКА преди дербито с Левски 
Полицията потвърди за сбиване след битката за Пловдив, ясно е колко фенове са задържани 
Браво! Наша тенисистка крачи към Топ 4 в Шарм ел Шейх 
Ключово завръщане, но и много проблеми в Левски за Арда 
Донарума проговори за бонусите за „адзурите“ 
Ще играе ли на Мондиал 2026? Луис Суарес с голямо разкритие 
5 забрани на Разпети петък 
5 топ тенденции в маникюра за специални поводи през пролет 2026 
Росен Петров: Ние се раждаме като бял лист, който чака да бъде написан 
Роселина Петкова вдъхнови деца да четат в „Походът на книгите“ 
7 сигнала, че трябва да приемаш повече витамин B7 (биотин) 
5 неща, които задължително трябва да присъстват на великденската трапеза 
продава, Едностаен апартамент, 47 m2 Бургас област, гр.Поморие, 83000 EUR 
продава, Вила, 18 m2 Враца, Студентски Град, 9000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 78 m2 Враца, Център, 153388 EUR 
продава, Склад, 400 m2 Враца, Дъбника, 205000 EUR 
продава, Парцел, 657 m2 Враца област, с.Челопек, 27000 EUR 
продава, Къща, 100 m2 Враца област, с.Върбешница, 42437 EUR 
BMW Motorrad Roadshow 2026 идва във Велико Търново на 16 април 
Ремонт в зала 1 на ФКЦ за юбилея 
Полярният ни кораб акостира във Варна 
Роселина Петкова вдъхнови деца да четат с любима история в „Походът на книгите“ 
Тежка катастрофа със загинал на Подбалканския път 
Посрещнаха в община Варна носителя на Купата на България по водна топка Комодор 
Удари по Луната: Екипажът на „Орион“ видя нещо уникално 
Мисия „Артемида II“: 7 любопитни факта за екипажа, полета и пътуването около Луната 
Скрит фрагмент под Калифорния може да предизвика разрушителни земетресения 
Животът на Луната: Какви предизвикателства крие за човешкото тяло? 
Защо не виждаме космически боклук в снимките от „Артемида II“ 
Робот извърши първата в света напълно самостоятелна операция на катаракта 
ЗАД "Армеец" на 30 години: Три десетилетия възход, доверие и лидерство в застрахователния пазар 
Израелците критикуват Нетаняху за примирието, което според тях дава сила на Иран 
Дронове вместо автомобили - европейските гиганти променят индустрията 
Роселина Петкова вдъхнови деца да четат с любима история в „Походът на книгите“ 
Как мелатонинът подпомага съня? 
Никола Пелц като лолитка