Продукти:
1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос.
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Испания върви в противоположна на Европа посока и разхлабва имиграционните правила 
Започва ли пазарната корекция? 
Могат ли САЩ и ЕС да се преборят с доминацията на Китай при редкоземните елементи? - Част 2 
Сделки с акции на "Илевън Кепитъл" формираха две трети от оборота на БФБ в понеделник 
Китайските марки, а не митата на САЩ са най-голямата заплаха за бизнеса на Honda 
Европейските фондови пазари чакат подновяване на работата на администрацията в САЩ 
Централна емисия 
Проф. Овчаров: България изглежда най-добре днес, вече е в клуба на богатите 
Плугчиева: България трябва да действа като Орбан – решително и в свой интерес 
Шопски хайвер, пържен боб и вкусни изкушения: "Гозбата на България" край язовир "Огняново" 
Димитър Недков за прехода: Сорос превърна демокрацията в бизнес 
Саркози след освобождаването си от затвора: Истината ще възтържествува 
Тежък удар за Челси 
Лаура Бариати 
Дунав триумфира в дербито на Втора лига и остана непобеден 
Провал за Веласкес! Испанецът отново не спря черна серия за Левски срещу ЦСКА 
Жалко! Костадинова аут от финала на 10 м пистолет на Световното 
Още едно треньорско уволнение 
Kак технологиите променят професиите – поглед отблизо с Базар на професиите 2025 
Ретрограден Юпитер в Рак на 11 ноември – грижим се повече за себе си 
Разпознаване на есенната депресия: Какво е сезонно афективно разстройство 
Поверия за Свети Мина 
Топ 5 билки за имунната система през есента 
„Ефектът“ предизвика дълги аплодисменти на премиерата в София 
продава, Тристаен апартамент, 104 m2 Пловдив, Център, 260000 EUR 
продава, Етаж от къща, 90 m2 Пловдив, Център, 260000 EUR 
продава, Вила, 212 m2 Пазарджик област, гр.Пещера, 80000 EUR 
продава, Парцел, 73000 m2 Ямбол област, с.Бояново, 0 EUR 
продава, Хотел, 1300 m2 Пловдив, Пазарджишко Шосе, 1950000 EUR 
продава, Къща, 70 m2 Пловдив област, с.Горна Махала, 48000 EUR 
Синдикатите се срещат с ГЕРБ заради Бюджет 2026 
Организират протест тази неделя във Варна 
10 от Черно море изпуснаха ЦСКА в София 
Ясни шампионите в лекоатлетическия крос за "Купа 8 декември" 
Проф. Ива Христова: Грипът ще се засилва през декември 
Тръмп прости на Джулиани и други бивши съюзници 
Portal Space Systems представи сателитната платформа Starburst 
Новите технологии могат да спасят астронавтите от космическо прилошаване 
Vast изведе на орбита демонстратора на първата частна космическа станция Haven-1 
Учени разкриха какво се случва с времето на Венера 
Има ли вода на спътника на Сатурн – Енцелад 
Бактериите могат да се превърнат в питателна храна за бъдещите мисии до Марс 
Шопски хайвер, пържен боб и вкусни изкушения: "Гозбата на България" край язовир "Огняново" 
Великобритания предлага лимит от £20 000 за стейбълкойни под по-строг режим от САЩ 
100-те най-продавани нови коли в България тази година 
Честит рожден ден, Елън Помпео – любимата д-р Мередит Грей от „Анатомията на Грей“ 
7 начина да подсилим детското меню с витамини и сезонни продукти 
Седмичен любовен хороскоп 10-16 ноември