Продукти:
1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос.
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Google пуска Android 17, нови AI функции се очакват през лятото 
Вержиния Николова: Кварталът е жив организъм, а не сбор от сгради 
Цв. Узунов: Над половината от всички плащания в магазините Kaufland се извършват безкасово 
Търговският баланс на Япония премина към дефицит 
Инфлацията във Великобритания неочаквано се е задържала на ниво от 2,8% през май 
SpaceX придобива стартъпа за програмиране с изкуствен интелект Cursor за 60 млрд. долара 
ФСБ на Русия арестува шпиони в полза на Украйна, подготвяли терористични атаки 
Почивката става лукс: Почти 50% от гърците остават у дома 
Китайският стартъп DeepSeek достигна пазарна оценка от над $50 млрд. 
Г-7 затяга примката: Нови санкции срещу Русия и твърда подкрепа за Украйна 
25% в полза на държавните служители при заплатите: Кой трябва да плаща осигуровките им? 
Радев: Слагаме край на безобразните обществени поръчки, режем разходи и пълним хазната 
Левски очаква жребия за Лигата на конференциите: Ето кои може да са следващите съперници 
Кошмарни опции за ЦСКА, ако отпадне в Лига на конференциите 
ЦСКА 1948 чака жребия за Лигата на конференциите: Ето възможните съперници 
Не е зле! Брайтън регистрира изумителна печалба от защитник 
Лудогорец разбра възможните си съперници във втория кръг на Лигата на конференциите 
ЦСКА избегна Бенфика и ПАОК преди жребия за Лига Европа 
Класация на най-романтични и най-малко романтични зодии 
Тиквички на фурна в йенска тенджера 
8 ядливи цветя, които могат да се гледат в градината 
Испанска лятна салата с хамон 
Как да привлечете пари в живота си според фъншуй 
Нумерологична прогноза за 17 юни 
продава, Тристаен апартамент, 124 m2 София, Борово, 335000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 83 m2 София, Център, 520000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 165 m2 София, Горубляне, 525000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 306 m2 София, Горубляне, 575000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 69 m2 София, Оборище, 295000 EUR 
продава, Къща, 173 m2 София област, гр. Божурище, 345000 EUR 
Спипаха четирима с дрога във Варна 
И тринадесетият кораб със слънчоглед от Аржентина е с пестициди над нормата 
Добричлия влиза в затвора за кражба на над 350 000 лева от общинско дружество в Търговище 
Двама загинаха във "войната" по пътищата за денонощие у нас 
Австрия победи Йордания в първия си двубой на Мондиал 2026 
Цените на петрола продължават да падат 
Физици обясниха как ятата птици нарушават третия закон на Нютон 
Дърветата ще поглъщат все по-малко въглерод в бъдеще 
Сканиране на сърцето може да предскаже риска от рак години преди диагнозата 
Ядрен часовник е използван за изучаване на свойствата на тъмната материя 
Успешен старт за китайската ракета „Чанджън-3Б“ със сателит „Шъдзиен-31“ 
Astrobotic представи масивния лунен модул Griffin, който ще се отправи към Луната 
На Tech of Tomorrow 2026: Как ще поръчваме онлайн занапред и кога AI агентите ще пазаруват вместо нас 
Ето какво съдържа меморандумът между САЩ и Иран 
Електромобилите вървят към рекорд, но един пазар разваля прогнозите 
Новини от Холивуд - В новия си филм за щурма на Капитолия Шон Пен ще режисира Брадли Купър 
Сутрешна йога на плажа и защо е толкова зареждаща? 
Джей Ло коментира развода с Бен Афлек