Продукти:
1,5 кг свинско бонфиле
1 чаена лъжица чесън на гранули
Сол и черен пипер на вкус
2 супени лъжици зехтин
125 мл сухо бяло вино
275 г тиква цигулка на кубчета
1 голяма глава лук, нарязан
125 мл ябълково пюре
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица соев сос
110 г тъмна кафява захар
½ чаена лъжица канела
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Овкусете свинското бонфиле с чесъна, солта и пипера. Втрийте добре. Загрейте зехтина в голям тиган на средна към висока температура. Запечатайте до златисто месото в тигана от всички страни за около 10 минути общо. Свалете от огъня и оставете настрана. Излейте виното в тигана, за да деглазира остатъците от месото и соковете му. Разбърквайте, докато се карамелизира.
Добавете лука и тиквата в тава за печене. Поставете върху тях месото. В купа смесете ябълковото пюре, горчицата, соевия сос, захарта и канелата. Залейте месото с тях. Втрийте, за да се разнесе навсякъде. Увийте добре с фолио. Печете за около един час. Оставете месото да почине около 10 минути преди сервиране. По желание може да замените тиквата със сладки картофи.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Петрол и инфлация – май не е толкова просто 
Превръща ли се Европа в един сюрреалистичен съюз? 
Dow Jones и Nasdaq затвориха на ръба на корекцията 
Тръмп обмисля завземане на ключовия за иранския износ на петрол о. Харг 
Решението на Пауъл за мястото му в борда на Фед може да определи лидерството на Уорш 
Психолог: Стресът на работа е измерим, но технологиите не трябва да са психотерапевти 
Тежък удар за САЩ: Иранските атаки по бази причиниха 800 млн. долара щети 
Нумерологична прогноза и таро карта за 21 март: Денят носи нови възможности и емоции 
Иран: Нямаме петрол за продажба 
Хороскоп за 21 март: Трудности при Телците, Стрелците да внимават с парите 
Голово пиршество на "Виталити": "Юнайтед" и "Борнемут" завършиха при 2:2 
Великден в Гърция става лукс: Скок при храни, горива и почивки 
Сюрприз! Разкриха голяма тайна за бразилец в ЦСКА 
Камерунски национал тренира като луд за място в Левски 
Мачовете по телевизията днес, 21 март 
Голям обрат! Левски дава нов договор на отписан 
Левски трепери! Илиан Илиев гони голям рекорд на "Герена" 
Историческо! ЦСКА започва с трима аржентинци утре 
Постен сладкиш за Благовещение 
Любовен хороскоп за 23 – 29 март 
Противовъзпалителни храни при менструални болки 
Нумерологична прогноза за 21 март 
Таро карта за 21 март, събота 
Дневен хороскоп за 21 март, събота 
продава, Двустаен апартамент, 72 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 130000 EUR 
продава, Парцел, 955 m2 Ямбол област, с.Кукорево, 45000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 87 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 155500 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 87 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 156600 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 200 m2 Бургас област, гр.Несебър, 270000 EUR 
продава, Парцел, 110 m2 Бургас област, с.Фазаново, 82000 EUR 
Двама пострадаха при пожар във Варна 
Мачовете и спортът по ТВ днес (21 март) 
Виц на деня - 21 март 
Времето във Варна на 21 март 2026 
Тръмп заговори за край на войната в Иран 
Честваме паметта на преподобния Яков Изповедник 
Китайски AI в орбита за пръв път управлява робот на Земята 
Откритие: Преди 3,5 млрд. години земната кора се е движила шест пъти по-бързо от днес 
НАСА планира драстично да увеличи броя на роботизираните мисии до Луната 
Създаден е нов каталог на скалисти екзопланети в обитаемата зона 
Луната отново е на фокус: НАСА подготвя ракетата „Артемис“ за полет през април 
Китай набеляза вулканичен район за първото си кацане на Луната 
Нумерологична прогноза и таро карта за 21 март: Денят носи нови възможности и емоции 
Цените на петрола, които виждате, не разказват истинската история на пазара 
Чък Норис и неговите най-забележителни коли 
Ева Мендес привлече вниманието с впечатляващ тоалет на премиерата на филма на Райън Гослинг 
Върху съвременните подходи в грижата за мозъчното здраве акцентираха водещи наши и европейски специалисти 
Край на ретроградния Меркурий, 3 зодии си отдъхват