Рецептата Dnes: Палачинки без глутен

Продукти:

• 2 големи яйца
• 300 мл прясно мляко или ядково
• 3 супени лъжици разтопено масло/олио
• 160 г брашно от амарант
• щипка сол
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 2 супени лъжици кристална захар
• канела на вкус – по желание

Приготвяне:

В купа разбийте яйцата, захарта и млякото добре, след което добавете маслото. Комбинирайте сухите съставки и малко по малко, разбивайки с миксер, ги добавете към течните. Оставете сместа да си „почине“ за няколко минути, така и ще се сгъсти леко. Загрейте тиган и разтопете бучка масло. Оформете малки палачинки, които запечете от двете страни до златистокафяво. Сервирайте ги, както обичате да хапвате палачинки.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg