Рецептата Dnes: Кейк без захар и глутен

Продукти:

• 1 ½ ч.ч. брашно без глутен;
• 1 ч.ч. еритритол;
• ¼ ч.ч. какао;
• 1 ч.л. сода бикарбонат;
• ½ ч.л. сол;
• 1 с.л. ябълков оцет;
• 1 ч.л. ванилов екстракт;
• 6 с.л. лъжици неподсладено ябълково пюре;
• 1 чаша вода

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и си подгответе форма за печене на торта с падащо дъно, както и хартия за печене.
В голяма купа смесете брашното, еритритола, какаото, содата и солта и разбъркайте добре.
Добавете ваниловия екстракт, ябълковия оцет, както и неподсладеното ябълково пюре. Разбъркайте.
Най-накрая изсипете водата и размесете добре, докато съставките се смесят напълно.
Сложете сместа във формата за печене и печете за около 25-30 минути или до суха клечка.
Извадете готовия блат, след като изстине.
По желание, можете да съхранявате и във фризер.  

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg