Рецептата Dnes: Кекс с тиква

Продукти:

• 200 г светлокафява захар
• 2 големи яйца
• 230 г намачкана на пюре печена или сварена тиква
• 120 мл зехтин
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка смлян кардамон
• 1/8 чаена лъжичка смлян бахар
• ½ чаена лъжичка сол
• 190 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• За глазурата
• 250 г натурално крема сирене
• пудра захар на сладост

Приготвяне:

• В купа разбийте захарта и яйцата, докато станат на пяна.
• Добавете зехтина, подправките и тиквата.
• Разбийте всичко до гладкост
• Пресейте брашното, бакпулвера и содата за хляб.
• Добавете ги към течните съставки и отново разбийте.
• Изсипете тестото в подготвената тава, която е намазнена и покрита с хартия за печене.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути или до готовност.
• Готовият кекс трябва да изстине.
• Пригответе глазурата, като разбиете пудрата захар и крема сиренето.
• Намажете кекса и сервирайте.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg