Рецептата Dnes: Разядка с чесън

 

Конвенционалната медицина препоръчва похапването на чесън през този сезон – като превантивна мярка срещу грип и настинка. Богат на множество съединения, той има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да ви спасят от инфекции през зимата и да предпазят сърцето от увреждане.

 

Няма как да ядем чесън всеки ден, но ако сте си вкъщи и искате да похапнете малко, ви предлагаме една рецепта – за вкусна разядка. Тя ще подобри апетита ви и същевременно ще повиши защитните сили на организма.

 

– връзка пресен чесън;

 

– 3-4 лъжици зехтин;

 

– 200 г извара;

 

– 4-5 лъжици пълномаслено кисело мляко;

 

– сол на вкус.

 

Вземете чесъна, почистете го и го нарежете на ситно. След което го изсипете във висок буркан. Добавете изварата и с помощта на пасатора натискайте бавно, докато стане еднородна смес.

 

След като чесънът и изварата станат на каша, добавете зехтина, киселото мляко и солта. Продължете да пасирате за около минута.