Време за диета - има ли разлика между кето и палео?

 

Палеолитната диета, известна още като "диетата на пещерния човек", е хранителен план, първоначално основан на хранителните схеми на нашите преддци от човешката палеолитна епоха, които са се прехранвали чрез лов и бране. Тази диета се превърна в един от режимите, които попадат в графата "ниско съдържание на въглехидрати".

 

Кетогенна диета или кето диета е режим с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеин и изключително ниско съдържание на въглехидрати. Тя има за цел да постигне метаболитно състояние, наречено кетоза, в което мазнините се използват като източник на енергия. 

 

И двата режима ограничават рафинираните захари, но в палео диетата основните калории идват от въглехидратите, докато при кетото, това се случва от мазнините. Честно казано, няма точно определена диета, която да е на първо място по отслабване, тъй като всеки човек има нужда от различни ограничения и хранителни вещества.

 

В крайна сметка всичко се свежда до това, което работи най-добре за самите вас, тъй като всеки реагира по различен начин на храните. Според диетологът Сариан Мадсен, фокусът трябва да бъде върху постигането на промяна в начина на живот с увеличаване на храните, които минимализират скоковете и сривовете на кръвната захар, а не да върху краткосрочни ограничения, които ще доведат до йо-йо ефект. 

 

 

Има ограничени доказателства за точната диета на нашите предци от палеолита. Тя варира значително в зависимост от географията и наличността на храна, така че палео диетата е само модерна интерпретация на техния начин на хранене, който е адаптиран към днешния начин на живот. "Само защото са се хранили по определен начин, не означава, че той е оптималне за съвременните хора", казва Аяна Дейвис пред Insider. 

 

Палео диетат насърчава консумацията на храни, които могат да бъдат добити чрез ловуване, бране или риболов. Това включва плодове, зеленчуци, месо, риба, ядки и семена. Нашите предци са разчитали на прости каменни инструменти, така че все още не са отглеждали храна и добитък. Следователно храни като млечни продукти, бобови растения и зърнени култури трябва да бъдат сведени до минимум. 

 

Привържениците на този режим смятат, че съвременните хранителни системи и производствени техники, довели до увеличаване на преработените, рафинирани и богати на натрий храни, причиняват нарастване на хронични заболявания и други здравословни проблеми. Разрешено е само похапването на постно месо от животни, хранени с трева, като консервираните меса и беконът са ограничени.