Как оцелява една пекарна по време на пандемия?

В момента малкият бизнес е поставен на изпитания. От 13 март до 13 април пекарна "Маргарита" беше затворена. Това казаха нейните собственици Ивайло и Мария Диневи в предаването “Бизнес старт” по Bloomberg TV Bulgaria.

“От една седмица вече имаме разрешение от общината да работим. Сблъскахме се с много трудности, претърпяхме големи загуби. През този един месец не генерирахме приходи, но разходите продължаваха”, разказаха те.

Те споделиха, ча са се оказали неподготвени, тъй като никой не е можел да предвиди какво ще се случи.

“Обмисляхме вариант да работим с доставки, но Петрич е малък град и не върви. Отказахме се от идеята”, казаха още те.

Пекарната основно предлага различни видове хляб, закуски, сладкарски изделия.

“Хората купуват най-нужното за оцеляване - хляба. Имаше и намалено търсене на козунаци”, казаха още Ивайло и Мария Диневи.

Преди пандемията в пекарната са работили 5 човека, сега са двама. "Нямаше как да ги задържим”, признаха собствениците.

Те смятат, че ако продължат работата си по този начин, дори и с намален екип, може да се справят, но ако се наложи да затворят, може и да фалират.

“Повече от 2-3 месеца не бихме издържали, ако пекарната е затворена”, прогнозират те.

Целия разговор - във видеото.