Започват проверки във фабриките за безалкохолни

Българска агенция по безопасност на храните започва масирани проверки на предприятията за безалкохолни напитки.

Ще се проверяват всички предприятия, произвеждащи газирани и негазирани безалкохолни напитки, натурални сокове и напитки от плодове.

Експертите ще следят дали технологичната документация съответства с обявения състав на етикетите и дали се прилага система за управление на безопасността на храните, включваща ръководства за добри хигиенни практики.

Ще проверяват и води ли се документация и записи, свързани с осигуряването на проследяемост на вложените суровини и произвежданите партиди готови продукти и тяхното разпространение в търговската мрежа.

Напитките от плодове ще бъдат проверявани за изискванията за наименованието и състава им.

Особено внимание ще се обърне на правилното посочване на добавките върху етикетите, както и за допълнителната информация, която трябва да се изписва, за да бъде информиран коректно крайният потребител.

Проверките ще продължат до 12 октомври т.г. и ще бъдат извършвани съвместно с Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България.