Българинът – дебел не от преяждане, а от лош режим

Българите не са дебели от преяждане, а от неправилен режим на хранене, заяви пред БТА проф. д-р Донка Байкова, ръководител катедра "Превантивна медицина" в медицинския университет - София и заместник-председател на Българското дружество по хранене и диететика.

Според нея излишните килограми се дължат на масовата практика цял ден да не се яде, а на вечеря да се компенсира цялото гладуване. "Организмът реагира на този "режим", започва да си прави резерви и създава депа", разкрива специалистът.

Минат ли хранителните вещества в мастни енергийни депа трансформацията им в енергия и изгарянето е много трудна - който не е отслабвал, той не знае за какво става дума, отбелязва проф. д-р Байкова.

Тя посъветва хората, които ще стартират диета, за да са във форма на плажа, да я започнат по-рано и в нея да няма пълно гладуване. По думите й всеки е наясно кога ще почива през лятото и не е нужно няколко дни преди ваканцията да се предприемат драстични стъпки с полу- или пълно гладуване.

Стръмната крива на отслабване е несигурна и при първо излизане от новата екстремна схема на хранене прегладнелият организъм винаги рязко си връща теглото при това с добавка, подчертава проф. д-р Байкова. Тя посочи, че т.нар. йо-йо ефект не е и никак безопасен.

По думите й той всъщност е толкова вреден, колкото и свръхтеглото. Качването и свалянето на килограми води до същите проблеми на различните органи, тъй като при отслабването мазнините се разграждат като ацетони, кетони и алдехиди, а това са органични токсични вещества, посочи проф. д-р Байкова. Според нея по този начин йо-йо ефектът вреди и на черния дроб и на бъбреците.

Поради тези причини съветът на експертите е мераклиите да покажат на плажа примамлива фигура да си направят разумен диетичен режим и за две седмици могат да постигнат намаление с 3-5 килограма.

Според проф. Байкова най-добре е да се акцентира върху прием на нискокалорийни храни, като се хапва често, но по малко, с пиене на много течности.

Експертът припомня, че освен всичко друго храната е повод и за добро настроение, така че към негативните ефекти в немалко случаи дамите на диета стават и меко казано раздразнителни.