Започват проверки в училищните столове и детските кухни

Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ започва засилени проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни-майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. Акцията започва заради започването на новата учебна година, съобщиха от агенцията.

Ще бъдат проверявани доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки,  за да се проверят придружаващите документи, правилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхранение.

При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство.

Масовите проверки ще продължат до 18 октомври 2013 година, а след това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който редовно извършва БАБХ.