Заради Гришо и тениса: Десерт "Уимбълдън" става хит

Специален десерт "Уимбълдън" предлагат голяма част от ресторантите в курорта Албена заради началото на едноименния тенистурнир и участието на Григор Димитров в него.

Сладкото изкушение, което е комбинация от ягоди с ванилова сметана, ще се предлага през следващите две седмици.

"Това е десерт, който е със 140-годишна история в кралския турнир на трева", каза Светла Кръстева, мениджър "Хранене" в "Албена" АД, пред "24 часа".

Това става още днес, когато Гришо излиза срещу аржентинеца Диего Шварцман в двубой от първия кръг на основната схема.

"Защо точно ягоди? Истината е, че няма конкретна причина. Просто всеки път, когато събитието се е провеждало, им е бил сезонът. А и още по времето на Викторианската епоха се е считало за изискано да се консумира именно този плод", обяснява Руслан Йорданов, старши мениджър "Спорт" в курорта.

Легендата гласи, че Томас Уолси, който е бил влиятелен английски държавник и кардинал на Римокатолическата църква, първи измислил комбинацията ягоди със сметана.

Специалният крем бил "диета" на селяните, докато червеният плод се консумирал само от заможните, а комбинацията била символичната възможност бедни и богати да се съберат.

Десертът за първи път е поднесен на зрители през 1877 г., когато 200 души изгледали финала, където Спенсър Гор станал първия шампион на турнира. Оттогава насам са се консумирали тонове ягоди, като към днешни дни средно се изяждат по 28 т за двете седмици, в които "Уимбълдън" се провежда.