Броят на пивоварните в ЕС с нов рекорд, мина 10 000

В страните от ЕС вече има над 10 000 пивоварни, сочат най-новите данни, публикувани от Пивоварите на Европа (Brewers of Europe). В същото време през последните пет години производството и консумацията на бира на стария континент бележат непрекъснат ръст и увеличаване на добавената стойност на бранша.

Колко литра вода са нужни за една бира? Пиво с вкус на риба?

През 2018 г. обемът на бирения пазар в ЕС е 371 милиона хектолитри. По този показател неотклонно на първо място е Германия, следвана от Великобритания и Испания, докато България запазва 13 позиция.

По отношение на консумацията на пиво на глава от населението в ЕС страната ни се нарежда на 10-то място, а в първата тройка традиционно отново са Чехия, Австрия и Германия с изпити над 100 л. бира на глава от населението. 

По отношение на честотата на потребление на бира у нас, проучванията показват, че 70% от респондентите консумират бира минимум веднъж месечно, а 52% - поне веднъж седмично.

Най-активните консуматори са на възраст от 30 до 49 години. 35% от българите над 18 г. считат, че бирата е подходящото за тях питие, а според 30% - че е част от здравословния начин на живот при умерена консумация.