БАБХ погна фирмите за кетъринг, детските кухни и училищните столове

Десетки несъответствия и нарушения са констатирани при проверки, разпоредени от Върховната административна прокуратура (ВАП), на кухни и кетъринг дружества, осигуряващи храна за детски градини и училища в страната, съобщиха от прокуратурата.

В рамките на акцията, която стартира в началото на учебната година, от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) са връчили общо 41 предписания и са съставили 2 акта за установяване на административни нарушения, като инспекторите от отдел „Контрол на храните“ са проверявали както за липсата на достатъчно количество разрешен биоциден препарат и за спазването на указанията за употребата му в посочените заведения, така и за нарушения на правилата за качеството на храните.

Според държавните органи, това не е първата категория обекти, където трябва се положат допълнителни усилия за предпазване на гражданите, като се спазват качествените и количествени изисквания за дезинфекция. Дезинфекцията на ръце и повърхности трябва да се осъществява не само редовно, но и за нея да се използват биоцидни препарати със съответното разрешение, издадено от Министерството на здравеопазването. Така в началото на месец ноември бяха съобщени и за текущи проверки на обектите за продажба на хранителни стоки. В този случай съставените актове са за недостатъчно честа дезинфекция, липса на дезинфектант, персонал без работно облекло или персонал, който не е обучен да работи в ситуацията с COVID-19.

"Обикновено сигналите се  подават от граждани, които намират  мерките срещу коронавируса за недостатъчно сигурни. Хората алармират предимно за недостатъчно почистване и дезинфекция на повърхностите, както и за използването на недостатъчно предпазни средства от персонала", сподели д-р Кремена Стоева от БАБХ.