Рецептата Dnes: Питка с мед за Благовещение

От кулинарната рубрика на Az-jenata.bg, споделяме една празнична рецепта за питка с мед за Благовещение.

Съставки:

• 550 г брашно
• 8 г суха мая
• 4 с.л. олио 
• 330 мл топла вода
• 2 ч.л. захар
• 1 ч.л. розмарин
• 1 с.л. мед
• щипка сол 

Приготвяне:

• Размийте маята със захарта в топлата вода.
• Оставете за около 10 минути докато шупне.
• Пресейте брашното и към него добавете шупналата мая и розмарина.
• Омесете меко тесто, към което накрая прибавете 3 с.л. олио и щипка сол.
• Поставете тестото в намаслена купа и го покрийте.
• Оставете го на топло, докато увеличи два пъти обема си (около 1 час).
• Намаслете и набрашнете тава с диаметър около 26 см.
• Разстелете тестото и го намажете с 1 с.л. олио и с намазнени пръсти направете леки дупчици по повърхността му.
• По желание поръсете с маково или сусамено семе.
• Покрийте и оставете повторно да втаса за около 30 минути.
• Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса.
• Когато добие златист цвят, вашата пита за Благовещение е готова!
• След като изстине, намажете с меда.