Чиа или ленено семе – кое предлага повече ползи за здравето?

► Семената от чиа са семена от растението чиа, което е родом от Гватемала и Мексико. Те са пълни с фибри, имат леко орехов вкус и се разширяват при накисване.

► Ленените семена, от друга страна, са ядливи семена от растението лен, което е родом от Турция и Иран. Те са пълни с антиоксиданти и имат топъл, земен вкус. 

► Чиата и ленените семена са здравословни храни, като първите предлагат повече фибри за поддържане на правилното храносмилане, а вторите са по-богат източник на антиоксиданти. 

Въпреки малкия си размер, семената са богати на хранителни вещества. Това важи особено за семената от чиа и ленените семена – два популярни сорта, известни със своя орехов вкус и растителен протеин. Съставките също могат да се използват по подобни начини, но не са напълно идентични. 

По-долу обясняваме хранителните и кулинарните разлики между семената от чиа и ленените семена, както и коя суперхрана е по-здравословна. 

Какво представляват чиа семената

Семената от чиа са семената на растението чиа, което е родом от Мексико и Гватемала. Те са малки, плоски, с овална форма и се предлагат в много цветове – включително червено, бяло и черно.

Цялата статия четете на Tialoto.bg

Източник: Tialoto.bg