В Кърджали обръщат гръб на тютюна, прегръщат – шафрана!

Най-скъпата подправка в света, шафранът, вече се отглежда и в Kърджалийско. Въпреки всеобщото схващане, че грижите за него са трудоемки, това съвсем не е така, твърди Нермин Исмаил от село Глухар, която вече трета година отглежда шафрановия минзухар и дори увеличава посевите си.

Причината е високото качество на това нетипично за нашите ширини цвете.

Подкрепа да замени отглеждането на трайни насаждения като овошки с шафран ѝ дава председателят на Асоциацията на производителите на шафран в България - Хасан Тахиров, предава Bulgaria ON AIR.

Той от години говори за това, че тук в планинските райони крсивото лилаво цвете може да замени доскорошната прехрана на хората тук – тютюна.

В райони като Кърджали се работи усилено шафранът да стане основно препитание, още повече, че е доста доходоносно.

В подкрепа на това предстои пътуване на български производители начело с Хасан Тахиров в Иран, където да се почерпи опит не само за отглеждането, а и за обработването му, което би донесло още по-големи печалби.