Слабо, но има: Рибари вадят чернокоп, на пазара по 8 лева за кило

Тази година, като цяло, беше много слаба за риболова. Ако сега за чернокопа се отвори някакъв кратък сезон, ще се радваме. Това разказват бургаските рибари пред вестник "Труд".

И на Никулден и днес, те влизали с лодките си за риба и имали добра слука. "Като не можем да празнуваме, както друга година, с много гости в кръчмата "Морски сговор", то поне да запърпорят лодките из залива и да си пробваме късмета", коментират морските вълци.

Много от тях вече са се заловили да правят мариноват чернокоп по специална рецепта. Други го слагат във фризера "за черни дни".  На рибната борса "Краснодар" в Бургас все още всяка сутрин има пресен улов. Чернокопът продължава да държи цена от 8 лева за килограм.

Причината да има по сергиите е, че и заведенията не работят, не се изкупува от ресторантьорите. Друга година го чакат от ранни зори, коментират търговците. В замяна на това, сега много бургаски семейства са запретнали ръкави да го правят на зимнина, също като рибарите.

Чернокопът е идеален за скара, но и маринован върви с узо и ракия, заключават рибарите.