Срок на годност, състав на храните: Лъжат ли ни в етикета?

Най-важното, което трябва да се следи преди да се купи някой хранителен продукт е срокът му на годност, произходът и съставът му. Тази информация трябва да я има на етикета като не е изключено описаното да не отговаря на съдържанието, уточняват от Асоциация "Активни потребители".

"Ние проверяваме от години, защото нашите тестове точно това показват - какво има реално в продукта, съпоставено с това, което е на етикета. Отговорността е изцяло върху този, който пуска стоката на пазара. Да кажем, че ако един салам има някакви написани съставки, то този, който произвежда салама, и който написва етикета, носи пълна отговорност", обясни Богомил Николов, председател на Асоциация "Активни потребители".           

Контролът е последващ. Проверките се правят от Българската агенция по безопасност на храните. Тя има мониторингова програма. Действа и по сигнал.

"Когато има случаи на оплаквания и съмнения на потребители или от организации като нас. Това е основната заплаха, поради която търговците трябва да бъдат внимателни. Те лесно могат да бъдат небрежни, но трябва да се знае, че отговорността е голяма. Веднъж, че може да пострадат хора, втори път, че може да бъде санкциониран съответният производител и че може дори да бъде затворен", разказа още Николов.

През последните дни в Асоциацията са постъпвали сигнали за развалена храна от топли витрини.