Господа учени, забравихте шкембе чорбата!

Азиатската супа "яками" е най-доброто средство за справяне с махмурлук, установиха учени от Калифорнийския университет в Дейвис. Това е разновидност на месна супа с фиде и яйца, поясняват състава на чудотворния бульон експертите.

Според Елисън Мичъл от Калифорнийския университет тайната се крие в това, че супата съдържа соли (към соленото месо е добавен и соев сос), протеини (от месото и яйцата), въглехидрати (присъстват във фидето) и други компоненти, които помагат на организма да се пребори с неприятните последици от прекомерната употреба на алкохол.

Американски войници от Ню Орлиънс, които са служили в Корея през 50-те години на миналия век, често са използвали супата при махмурлук, твърди Мичъл.

Неотдавна сътрудници на Националния университет Чеджу в Южна Корея увериха, че ключът за решаването на проблема с препиването били аспержите. В тях корейските учени са открили съединения, предпазващи чернодробните клетки от токсини.