Турското кафе вече е под защитата на ЮНЕСКО

Турското кафе бе включено в списъка на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство на света, предаде БТА. Това бе решено на заседание на Комитета на ЮНЕСКО, което се състоя в азербайджанската столица Баку.

Предложението за включване на турското кафе в списъка на световното нематериално културно наследство е било прието със значително мнозинство. В заседанието участваха около 800 представители от 116 държави. Били са обсъдени общо 38 предложения.

Включването в списъка и под защитата на ЮНЕСКО се счита за голямо признание за кафето, заемащо важно място в бита на турското общество не само като традиционна напитка, но и като средство за общуване, неотменна част от редица традиционни ритуали, гостуване, сватосване, диалог, споделяне и др.

"Сърцето иска раздумка, кафето е само предлог", гласи много популярна турска поговорка.

Преди турското кафе други 10 традиционни културни ценности на турското общество бяха включени за опазване от страна на ЮНЕСКО. Това са мазните народни борби в Къркпънар, Одринско, старинният театър на сенките Карагьоз и Хадживат и др.

Турция се подготвя да предложи за включване в нематериалното културно световно наследство и изкуството ебру - рисуване върху водна повърхност, чиито традиции са от епохата на Османската империя, което стана много популярно и в наше време.