Диктаторското меню: Бай Тошо много обичал баница и качамак

Диктаторът на Третия райх Адолф Хитлер смятал, че вегетарианството доближава до чистата арийска раса и самият той е заличил месото отменюто си. В края на живота си ядял само картофено пюре и бистър бульон.

Освен това вярвал че безмесните ястия ще сложат край на хроничния му запек и метеоризъм на червата. Това пишат в книгата си "Вечеря за диктатори: гид към лошия вкус на тираните за забавление" Виктория Кларк и Мелиса Скот, цитирана от "168 часа".

Докторът на Хитлер Теодор Морел му предписал 28 медикамента, между които и екстракт от изпражнения от български селяни.

Любимото ястие на диктатора обаче не е веганско, както бихме предположили. Обичал месен бульон вместо чай и не отказвал месо в по-ранните си години.

Дион Лукас, негов готвач отпреди войната, твърди, че Хитлер е бил фен на задушените гълъби, пълнени с език, черен дроб и шамфъстък. Хапвал, макар и рядко, баварски наденички и парче шунка.

Марго Воелк, последната оцеляла дегустаторка на храната на фюрера, си спомня: "Между 11 и 12 часа един по един всички опитвахме от яденето и чак след това се носеше в централата от СС. Беше само вегетарианско, най-прекрасните свежи плодове и зеленчуци - от аспарагус до чушки и грах, сервирани с ориз и салати. Беше аранжирано на плато точно както го сервираха и на него. Нямаше месо и въобще не помня да е имало риба." В наръчник на Хитлер за младежта от 30-те години се препоръчва соя, наречена нацистки боб, като алтернатива на месото.

Неговият съюзник Бенито Мусолини, основател и лидер на италианската фашистка партия от 20-те години, обичал чесън и не признавал френската кухня. Заради разширен черен дроб и повишена кръвна захар диктаторът спазвал стриктна диета. Готвели му само заешко и пилешко месо. Получавал главоболие от картофено пюре и вместо него Мусолини ядял гарнитура от суров чесън със зехтин и лимон.

Какво е обичал бившият Първи на България Тодор Живков?

Неговият личен готвач Йордан Стоичков - Бай Данчо разкрива, че Живков обичал по-обикновени ястия и приготвени лесно.

"Например т. нар. селско пържено, което е като миш маш, но без яйца и без сирене. Месо хапваше, но рядко, когато имаше официални срещи", разкрива Бай Данчо.

Сред любимите ястия на Тодор Живков бил качамакът. Личният му готвач казва още, че много обичал баница и боб във всякакви варианти - боб чорба, чушки с боб, бобена салата...