Ще стане ли мираж коледната вечеря? Традицията отмира заради вегетарианците

Традиционната коледна вечеря отмира. До този извод са стигнали авторите на британско проучване, чиито резултати са цитирани от в. "Daily Star".

Изследването е на фирма Тейсткард показало, че все повече хора, основно представители на по-младото поколение, се ориентират към вегетариански алтернативи, според изследването на фирма Тейсткард.

Интересът към безмесни блюда е толкова голям, че те ще фигурират в 53 процента от ресторантските празнични менюта във Великобритания, пише БТА. За поредна година представителите на по-младото поколение ще наблегнат на вегетарианските и веганските ястия, за да избегнат стомашното подуване и да намалят въздействието на интезивното селско стопанство.

Проучването показва още, че все повече хора в страната предпочитат да прекарват Коледа в заведение. В резултат на това майсторите готвачи променят менютата, за да задоволят вкусовете на броящите калории клиенти.

Особено популярни алтернативи на традиционната коледна вечеря са салатите, тиквата и вегетарианските пици.

"От една страна е тъжно, че коледното печено вече не се радва на толкова голяма почит, но от друга е добре, че ресторантите предлагат алтернативни блюда на клиентите", казва Ануар Султан от Тейсткард.