Рецептата Dnes: Сьомга с кленов сироп на скара

3 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици кленов сироп

1 скилидка чесън, пресован

1 чаена лъжица настърган джинджифил

½ чаена лъжица пресен черен пипер

½ чаена лъжица сол

200 г филе от сьомга

 

Приготвяне:

 

Смесете соевия сос, кленовия сироп, чесъна, джинджифила, пипера и солта в плитка купа. Потопете филетата в маринатата. Похлупете с капак и приберете в хладилник за 30-60 минути. Загрейте скара или оребрен тиган на средна към висока температура. Намажете леко с мазнина. След като скарата или тиганът се загреят добре, намалете котлона или температурата на скарата. Поставете филетата да се пекат, като от време на време ги поливате с останалата марината. Печете за около 20 минути или докато рибата стане крехка и се разпада при натиск.