Рецептата Dnes: Хрупкава риба треска на фурна

4 супени лъжици масло

½ пакет обикновени бисквити, натрошени

500 г филе от риба треска

Сокът от ½ лимон

4 супени лъжици сухо бяло вино

1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан

1 супена лъжица пресен лук, нарязан

1 лимон, нарязан на резени

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете две супени лъжици масло в микровълновата да се разтопят. Натрошете бисквитите на много ситно. Залейте ги с маслото, разбъркайте. Разтопете другите 2 лъжици масло. Излейте ги в тавата за печене, която сте подготвили. Размажете добре. Покрийте филето обилно с маслените бисквитени трохи от двете страни.

 

Печете в загрята фурна за 10 минути.

 

Извадете от фурната, залейте с лимоновия сок, виното и върнете във фурната за още 10 минути. Извадете от фурната, продупчете с вилица, за да позволите на горещия въздух да навлезе финално в рибата. Покрийте с лимонови резени и пресен лук. Върнете във фурната за още 10 минути и сервирайте рибата поръсена с магданоз.