Кубинско вино – тропически плодове + презервативи
Сладката миризма на ферментиращи плодове изпълва улиците около скромната хаванска къща, в която Орестес Естевес и семейството му пълнят стъклени дамаджани с грозде, джинджифил и хибускус, след това им нахлузват отгоре презервативи, за да започне необичайният процес на производството на вино в страна, известна със своя ром.
Началото на кубинската винарна "El Canal" е като незаконен производител на алкохол в задния двор.
Дейността й обаче се превърна в процъфтяващ бизнес, който годишно произвежда хиляди галони вино, подправено с гуава, кресон и червено цвекло, пише Асошиейтед прес.
Естевес, който е на 65 години, прави вино от десетилетия. След като е работил в армията и в службите по сигурността, той легализира бизнеса си и открива малка винарна през 2000 година, когато комунистическа Куба допуска за първи път появата на частни компании.
Днес Естевес, съпругата, синът и помощникът му правят 300 дамаджани с вино по 20 килограма всяка. Основната съставка е кубинско грозде, но сред прибавените аромати има тропически плодове и зеленчуци от почти всякакъв вид.
Винарната се е превърнала в притегателно място за жителите на квартал Ел Серо, които сядат на тротоара по всяко време и пийват от виното на Естевес от зелени чаши.
Най-впечатляващата гледка обаче са стотиците дамаджани с нахлузени презервативи, надуващи се бавно от ферментацията на плодовете, при която се отделя газ. Когато ферментацията приключи и няма повече газове, презервативите спират да се надуват и падат. Тогава виното е готово за бутилиране.
"Слагането на кондом на дамаджана е също като при мъжете," казва Естевес. "Вдига се, виното е готово и след това процесът е приключил," допълва той.
Виното в дамаджаната става готово общо за месец до 45 дни. Продуктът е бутилиран и продаван за консумация по домовете или ресторантите, като средно на ден се продават около 50 бутилки на цена 10 кубински песо (40 цента). Това е достъпно удоволствие за кубинците, които месечно печелят 25 долара и не могат да си позволят вносно вино, струващо най-малко половината им месечен доход, а често и повече, в държавните магазини.
Заради американското търговско ембарго и неефктивността на кубинската централно-планирана икономика, хиляди продукти почти не могат да се открият на острова. Така кубинците са принудени да се справят с това, което имат в наличност, и за презервативите са открити много нови приложения.
Десетки рибари ги надуват и използват като импровизирана плувка, когато ловят риба по хаванския крайбрежен булевард Малекон. С помощта на презервативите стръвта отива по-надалеч в морето и е по- устойчива при дърпането на рибата. В случая с бизнеса на Естевес и на други малки домашни винопроизводители в Куба презервативите се дупчат с игла един-два пъти, за да може газът бавно да се освобождава, и така заместват сложните вентили, които се използват за улавяне и освобождаване на налягането при по-технологично напредналите операции във винопроизводството.
43-годишният държавен одитор Анхел Гарсия казва, че преди е купувал домашно вино със съмнително качество от познат в хаванския квартал Ведадо, но Естевес е утвърдил позициите си.
"Много ми харесва да идвам тук," казва Гарсия. "Печеля 16 долара месечно и няма да ги харча, купувайки вино от магазина," допълва той.
/БТА/
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
- 14:40 Преди евровота: Българинът повече с мисъл за джоба, не за геополитика
- 14:31 Откриха бомба в Ниш от атаките на НАТО от 1999 г.
- 14:23 Братя Аргирови празнуват 40 години на сцена с грандиозен концерт
- 14:15 Индонезийският вулкан Руанг изригна отново
- 14:08 Късно потърсена помощ е причината за смъртта на бебетата с коклюш
Силни експлозии в Одеса, градът е атакуван с балистични ракети 
Женшенът може да бъде много полезен за кожата 
Главчев поиска конкретни идеи за бъдещето на паметника на Бузлуджа 
Две катастрофи затапиха движението по АМ "Тракия" 
Audi запазва S в моделите си, след като спечели спор китайци 
Ще изгори ли бензиновата помпа при каране „на червено“ 
Един от най-мощните съюзи за електромобили в Европа е пред провал 
Renault се отказва от Arkana в полза на Dacia 
6 модни находки, които трябва да присъстват в пролетния ви гардероб 
Участвайте в празничната ни игра и спечелете козметични продукти 
Откриха край Козлодуй некропол на дете цар, датиращ отпреди 5000 години 
30 години „Криминале“ – Ума Търман и Джон Траволта се събраха на червения килим 
Денимът на Calvin Klein – класиката, която никога не омръзва 
Съвети за гримиране – как да адаптирате фон дьо тена към новия сезон 
Брук Шийлдс отпразнува важен ден в живота на дъщеря си 
Кейт Бекинсейл излезе от болницата, имала проблеми с корема 
Дейвид Бекъм трогна жена си за ЧРД 
Ашанти е бременна! 
4 зодии, които полагат много усилия за любовната връзка 
дава под наем, Едностаен апартамент, 20 m2 Варна, Център, 350 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 65 m2 Варна, Възраждане 3, 350 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 114 m2 Пловдив, Коматевско Шосе, 106400 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 197 m2 Пловдив, Съдийски, 133000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 119 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 130000 EUR 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |