Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Бъркани, "на очи" - как да приготвим идеалните яйца?

Главен готвач съветва: За варене използвайте по-престояли

12 окт 2017 14:06, Веселина Йорданова

Бъркани, "на очи" - как да приготвим идеалните яйца?

Снимка: flickr

Главен готвач в британски хотел даде съвети как да приготвим идеалните яйца, съобщи в. "Дейли мейл".

Шей Купър от хотел "Горинг" в Лондон препоръчва да използваме пресни яйца, ако искаме да ги приготвим на очи.
"Колкото по-стари са яйцата, толкова по-рохкав става белтъкът", каза той.

Много хора използват бял винен оцет, за да не се разделят белтъците. Според шеф Купър трябва да добавим много малко количество от него, ако не искаме белтъкът да се свие и жълтъците да се готвят по-дълго.

За бъркани яйца е важно те да бъдат предварително разбити в купа до постигането на равномерен цвят и пухкавост. Специалистът в кухнята съветва да ги свалим от котлона, малко преди да ни се сторят готови.

Ако искаме да си приготвим рохко яйце, трябва да го варим 3 минути. Ако желаем само вътрешността на жълтъка да е рохкава, го варим 4 минути, а за постигането на твърдо сварено яйце са необходими 7 минути.

Също така е добре за варене да използваме по-престояли яйца, защото пресните се белят по-трудно, добави главен готвач Шей Купър. (БТА)

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Веселина Йорданова

Още по темата: яйца храни готвене

Още от

Още от Ако щете - вярвайте

Пълнолунието в Скорпион носи големи промени за 4 зодии

Какво ви очаква в любовта тази седмица?

Грандиозни промени заради съвпадът на Юпитер и Уран

Кои зодии полагат много усилия за любовната връзка?

Оранжеви нокти: хит за топлите месеци

Зодиите, които дават фалшиви обещания

Кои зодии са упорите и най-трудолюбивите?

Какво ви очаква в любовта тази седмица?

Четири причини винаги да се влюбвате в неподходящия

Кои са най-романтичните зодии?

Зодиите, които постоянно търсят внимание

Зодиите, които се панират в трудни ситуации

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Ути: Най-важно е да лееекинко да ръснете малко фипронилче.

! Отговори

ПорЦелан преди 6 години

Сгорещяваме тиган с мазнина. Пускаме си яйцата вътре. Очите сами падат. Това е!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Гошу, ти си на жриците, какво по-хубаво.

! Отговори

Гошу преди 6 години

Абсолютно нищо ново не прочетох в статията. Значи ставам за шеф на яйцата в някой ресторант :)))

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Идеалните са по панагюрски!Британците имат ли кухня или всичко са научили от франсетата?

! Отговори

Анонимен преди 6 години

По панагюрски, приготвени от люта панагюрска мома

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Не съм готвач ама така написани нещата веднага предизвикват в мен няколко въпроса. Някой дава ли си сметка, че хранителните навици на англичаните нямат много общо с тези по нашите ширини? Оставянето на сурови или леко сурови яйца не Ви ли заплашва от прихващане на някои болести? И за накрая ако сложите яйца в завряла вода и ги варите 7 минути резултатът, който ще получите е посинели яйца(но пък твърдо сварени)

! Отговори

МaйМyнaтa преди 6 години

Все съвети които ги знаеме, яйчарите.Дайте нещо ново бе, шефове!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Едно време викаха "шеф" на началниците, а сега на готвачите.