Рецептата Dnes: Кекс с ананас и череши

Обърнат надолу и с чудесен ефект
14 юни 2021 10:30, Илияна Николова
8
Рецептата Dnes: Кекс с ананас и череши
Снимка: istock

Продукти:

За топинга:
450 г ананас на колелца от консерва
50 г масло, разтопено
225 г кафява захар
За тестото:
380 г брашно
5 ч.л. бакпулвер
225 г масло
300 г захар
2 яйца
1 с.л. ванилия
 
Приготвяне:
 
Намажете кръгла форма за кекс или тава с мазнина. Покрийте я с хартия за печене. Пуснете фурната на 180 градуса.
 
Отцедете парчетата ананас от сиропа. Смесете разтопеното масло, кафявата захар, ананаса и 2 супени лъжици от сиропа от консервата. Разпръснете сместа по дъното на тавата, като внимавате ананасите да са добре подредени. Към останалия сироп от консервата добавете толкова вода, колкото да получите 325 мл течност. Оставете настрана.
 
Пресейте брашното с бакпулвера. Оставете и тях настрана. Разбийте с миксер останалото масло със захарта. След като се получи пухкава смес, добавете яйцата и ванилията. Разбийте отново в продължение поне на 1 минута. Добавете брашното към мокрите съставки. Добавете и сиропа от ананасите. Излейте тестото в тавата.
 
Печете за 40 минути в загрята фурна или до суха клечка. Извадете от фурната. Изчакайте поне 10-15 минути кексът да изстине. Внимателно го обърнете, така че ананасите да се паднат от горната страна. По желание гарнирайте с коктейлни черешки.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


8
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
5
4
 
3
 
! Отговори
ан преди 2 години
Яйцата са малко. 3 яйца
4
2
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
300 грана захар, 380 бяло брашно плюс сиропирани ананаси. Диабет в чинийка
3
5
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Кекса се прави само с банани и сливи.
2
3
 
2
 
! Отговори
Алтер преди 2 години
Ммм, страхотен кекс.
1
4
 
1
 
! Отговори
кекс толерастов преди 2 години
Как е възможно да смесвате ананас с череши!?