Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Българско шоколадово суши превзема Европа

Шоколатиер: Ще покажем дори дрехи и бижута от шоколад

Обновена: 29 яну 2016 13:24 | 29 яну 2016 13:22, Анисия Иванова

Българско шоколадово суши превзема Европа

Снимка: Bloomberg TV Bulgaria.

Големите имена в шоколатиерския бизнес по света са трето, четвърто, пето поколение и са изключително консервативни. Те са шовинистични по отношение на спазването на традициите и трудно експериментират. Това каза шоколатиерът Ради Стамболов в ефира на Bloomberg TV Bulgaria.

Точно в тази специфика на пазара кулинарният експерт вижда възможности за българските шоколатиери да се докажат на международните пазари.

Преди три години стартира шоколадовата работилница на Стамболов, а преди година и половина много голям датски партньор инвестира в бизнеса.

"Направихме джойнт венчър, акционерно дружество за производство на шоколадово суши. Започна като на шега, а излезе извън контрол и в момента няколко големи компании искат да купят нашия бизнес", обясни майсторът.

По думите му нвсички пазари си има кулинарни особености.

"В Дания, например, има данък върху захарта и за тях правим шоколадово суши с по-малко захарно съдържание. В Холандия го ядат по-сладко, в Русия - без животински продукти, в Полша предпочитат по-ванилов вкус. Всеки пазар е толкова специфичен, че както имаме един продукт, от него произлязоха още много други продукти", обясни Стамболов.

99,99% от продукцията на шоколадовата работилница е предназначена за износ. Преди три години при старта на компанията са произвеждани 3 до 5 хил. броя шоколадово суши, а днес се произвежда половин милион.

За своя продукт Стамболов казва, че е "мозъчна игра".

"Ние им предлагаме десерт, който изглежда едно към едно като основните видове суши. Променена е структурата на шоколада, има пластифициран кокос, има и много други продукти, които се слагат - "хайвер" от ягоди, "сьомга" от бял шоколад с екстракт от морков... Всичко е едно забавление", допълва шоколатиерът.

В плановете за бъдещето на Ради Стамболов влизат и нови "хубави проекти в арабските страни", както и участие в шоколадовото изложение на 26 и 27 март в хотел "Балкан", където ще могат да се видят дори дрехи и бижута от шоколад.

Целият разговор чуйте във видеото на Bloomberg TV Bulgaria

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Анисия Иванова

Още по темата: Bloomberg TV Bulgaria шотколадово суши шоколатиерът Ради Стамболов

Още от

Още от Бизнес

Гърци зареждат у нас, цените на горивата там растат

Еврозоната в България е темата на фокус в Banking Today на 25 април

Talk24: Residential Places & Offices представя новите тенденции за дома и офиса на 21 април по Bloomberg TV Bulgaria

154 000 кокошки са с птичи грип в Асеновград

ПОК "Доверие" увеличава пенсиите на своите клиенти за трета поредна година

Европа разлюби електричките, връща се към бензина

Проучване: Слънцето ще е основен енергоизточник към 2050 г.

България е разпознавана като качествена ИТ дестинация по света

Възможно ли е и в провинцията? Средната заплата в София стигна 3000 лв.

Шеф Токев за скъпите козунаци: Има "Ферари", има и "Рено"

Липсата на редовен кабинет не е пречка за еврозоната

Говорят експертите: Какви имоти купуваме и има ли ръст на сделките?

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

до 5 преди 8 години

Човекът правилно е решил да не произвежда за България. Нито е платежоспособен пазар - нито може да си събере борчовете от пишман търговци и вериги.

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Значи в Дания го правели с по-малко захар, в Холандия по-сладко и т.н., а за българския пазар както обикновено ОТПАДЪЧНИ продукти. Ето това е лошото на нашите така наречени бизнесмени. Всичко качествено се изнася в чужбина с цел печалба, а за българския пазар остават само ***.

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Няма значение, кой го е измислил. Важното е човекът да си развива бизнеса и фирмата му да си плаща данъци в България и да назначава българи на работа. Това е важното! Българинът вместо да се прави на велик философ е хубаво да започне да мисли предприемачески, а не само да реве, че нямал пари. ЕС е отворен и имат нужда и от високи технологии и от производители на части за коли и от плодове и от зеленчуци и от всички. На изток също е отворено. Действайте вместо да се оплаквате!

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Ами виждал си, нали човекът казва че работят за износ!