На трапезата: Пием повече вино и по-малко ракия
Снимка: архив, БулФото
|
В България потреблението на вино расте, а на ракия намалява, заяви председателят на Националната лозаро-винарска камара Радослав Радев пред Световния конгрес по лозарство и винарство, който бе открит днес в София.
Въпреки че страната има репутацията на традиционен производител и консуматор на червено вино, статистиката показва, че пием почти равни количества червено и бяло вино, каза той.
Докато през 1997 година 80% от българското вино се изнасяше, а 20% се консумираше в страната, 20 години по-късно тенденцията се преобърна, отчете Радослав Радев. Според него това показва повишаване на винената култура.
Средната цена на рафта в магазина е 3,5 евро за литър българско вино и 7 евро за бутилка вносно вино.
Според представените днес данни България е на 23-то място в света по площта на лозята и на 21-во по количествата произведено вино.
У нас са засадени 60 хил. хектара лозя. Над една четвърт са нови насаждения - презасадени стари лозя. Регистрираните винопроизводители са 263, а ежегодно се произвеждат средно 160 хил. т винено грозде, от което се получават 1,3 млн. хектолитра вино.
Тук не се отчита домашното вино за консумация в семейството, за което се използват около 140 - 145 хил. т грозде.
Продажбите на местния пазар са около 700 хил. хектолитра, за износ отиват около 600 хил. хектолитра, а вносните вина са 50 хил. хектолитра.
60% от износа е за Европейския съюз. Основните пазари на българските производители са Полша, Русия, Великобритания, Китай, САЩ, Чехия, Швеция и балтийските страни.
Китай вече е основен фактор за ръста на консумацията на вино по света, стана ясно от анализ за производството на грозде и вино. Докато в Китай растат както производството на грозде и на вино, така и консумацията, в Европа произведеното грозде намалява, основно заради политиката за изкореняване на лозя.
В традиционните страни потребители на вино се променят и навиците – французите вече не пият вино всеки ден, а основно през уикендите и по празниците, заяви Жан-Мари Оран, генерален директор на Международната организация по лозарство и винарство OIV.
7,5 млн. ха са общо площите с лозя по света. Петте водещи страни по този показател са Испания, следвана от Китай, Франция, Италия и Турция – в тези страни са 51% от площите.
Докато в Европа като цяло площите намаляват, от 2012 до 2016 г. е отбелязан ръст в страни като Китай, Чили, Перу, Мексико и Нова Зеландия.
Що се отнася до консумацията, първите пет страни, където се изпиват почти 50% от напитката, са Франция, Италия, Германия и Китай, а България е на 30-то място.
След видим спад в потреблението на вино в годините на глобалната финансова криза, започнал през 2008 – 2009 г., през 2015 г. анализаторите отчитат 240 млн. хектолитра изпито вино, а през 2016 г. по предварителни данни – 241 млн. хектолитра.
В предкризисните 2006 и 2007 г. обаче консумацията е достигала 250 млн. хектолитра. Китай бележи възход по всички показатели. В Африка потреблението и производството на вино също расте, отбеляза Жан-Мари Оран.
Подробности четете на Investor.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Спонсорирани публикации
ПАОК и Кирил Десподов отпаднаха от Лигата на конференциите 
Димитър Главчев ще отговаря на въпроси на депутатите 
"Байер" (Леверкузен) изхвърли "Уест Хем", "Рома" елиминира "Милан" 
Израелски ракети удариха Иран, чута е експлозия на летището в Исафахан 
Русия изтегля част от Черноморския флот към Каспийско море, Украйна прави нови оръжия 
Ще продължи ли неизгодният договор с Гърция за водна компенсация? 
Колко близо е Иран до производството на ядрено оръжие? 
Взривове край Исфахан пораждат опасения за ответен удар на Израел в Иран 
Бейли очаква силен спад на британската инфлация следващия месец 
AI е огромна електрическа свиня. И това е страхотно за природата 
Израел нанасе ответен удар срещу Иран, твърдят американски официални лица 
Какво се обърка с инфлацията в САЩ 
Mazda представи голям SUV за Европа 
57.7% от домакинствата в България имат автомобил 
11 култови модела на империята Piaggio 
Това копие на Lamborghini Urus струва само 15 000 евро 
продава, Двустаен апартамент, 82 m2 София, Толстой, 108636 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 88 m2 София, Толстой, 114900 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 52 m2 София, Толстой, 73339 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 98 m2 София, Толстой, 128865 EUR 
продава, Къща, 180 m2 София област, с.Лопян, 130000 EUR 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |