Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Белият ориз повишава риска от диабет тип 2

Консумацията на кафяв ориз го намалява

Обновена: 19 мар 2012 16:16 | 19 мар 2012 13:12,

Белият ориз повишава риска от диабет тип 2

източник: Reuters

Според експертите връзката може да се обясни с ефекта на белия ориз върху нивата на кръвната захар, който се дължи на сравнително високия му гликемичен индекс.

Консумацията на бял ориз увеличава риска от диабет тип 2, смятат учени от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън.

Не е вредна консумацията на 1-2 порции ориз на седмица, допълват експертите. Но, колкото по-често се консумира, толкова повече се повишава опасността от развитие на онкологичното заболяване, сочат резултати от четири проучвания.

Високогликемични са храните, бедни на баластни вещества и фибри, но богати на въглехидрати. При консумацията им те предизвикват рязко покачване на кръвната захар.

До по-постепенно повишаване на глюкозата, без резки пикове и спадове водят нискогликемичните храни, какъвто е кафявият ориз. Такива продукти са с високо съдържание на влакнини.

Освен че е по-ниско калоричен и с по-малко въглехидрати от белия, кафявият ориз съдържа повече магнезий (85,8 мг), фосфор (150 мг), калий (154 мг) и калций (19,5 мг) за количество около 200 г. За сравнение - същото количество бял ориз съдържа 24,1 мг магнезий, 68,8 мг фосфор, 3,94 мг калий и 5,6 мг калций.

Смята се, че хранителни вещества, като фибри и магнезий, помагат за предотвратяване развитието на диабет тип 2.

Учените проследяват хранителния режим на 350 хил. души от Китай, Япония, САЩ и Австралия, като вземат предвид и фактори като телесно тегло и нива на упражнения. В рамките на 22 години около 13 200 души развиват диабет.

Установява се, че начинът на живот и хранене, включващ висока консумация на ориз, допринася за увеличаване на риска от заболяването.

Едно от проучванията установява, че консумацията на бял ориз, повече от 5 порции на седмица, повишава риска от диабет тип 2 с цели 17%.

При консумиращите кафяв ориз, поне 2 пъти на седмица, рискът е 11% по нисък.

Според резултатите, ако средно консумираният бял ориз и оризови продукти - 50 г на ден, се заменят с еквивалентно количество кафяв, рискът от диабет тип 2 намалява с 16%. При замяна на белия ориз с други пълнозърнести продукти, опасността е още по-малка - с около 36%.

Прегледът на проучванията е публикуван в British Medical Journal.

Още новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: диабет тип 2 кафяв ориз бял ориз

Още от

Още от Здраве

Как да свалите килограми след 40?

РЗИ: В София-област са установени 40 случая на коклюш

Данните на Статиста: Друсаме се под евронормите, но пием като за световно

Доц. Мангъров: Недостатък на ваксината е причина за бума на коклюш

Ангел Кунчев: Близо сме до обявяване на епидемия от коклюш

Проф. Кантарджиев за коклюша: Нищо драматично няма

Ваксината "Бустрикс” срещу коклюш вече е изчерпана

РЗИ: Болните от коклюш деца в Пловдив са били имунизирани

Здравният министър: Коклюшът е далеч от очаквания пик

Проф. Ива Христова: Вълната от коклюш може да приключи до 3 месеца.

Проф. Чорбанов: Ваксината срещу коклюш не е за възрастни, крие риск

Ваксинираните в България са под препоръчителните 95%

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 12 години

И все пак кафевият (тоест неполиран) ориз е не само по-добър, но и по-вкусен. Столетниците в Япония използват само такъв ориз, а хранителна дажба ограничена до бял ориз води до бери-бери (липса на В1). За пшеницата е подобно - премахването на житната обвивка води до силно обедняване на витамини и микроелементи, а рафинираното брашно (смляно в не-каменни мелници) рязко вдига гликемичният индекс. Избягвайте рафинираните храни, или си купувайте хапове и добавки за 60 лв. Ваш избор.

! Отговори

Хиха преди 12 години

Я си признайте на кой му е залежал кафевият ориз!

! Отговори

WTF преди 12 години

Диабетът онкологично заболяване ли е?!

! Отговори

Анонимен преди 12 години

98% от анкетираните диабетици консумират домати, следователно консумацията на домати води до диабет.

! Отговори

Julian преди 12 години

Мда те за това китайците са толкова малко.....масово измират от диабет :)Утре очаквайте статия, за краставиците причиняващи оплешивяване, а в други ден за пагубното въздействие на лещата върху черния дроб.Ако почна да ви взимам на сериозно *** статии до няколко дена ще ритна камбаната от глад ....