Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Защо вегетарианците живеят по-продължително?

В какво се крие тайната им

7 юни 2013 08:43,

Защо вегетарианците живеят по-продължително?

Източник: Reuters

Вегетарианците живеят по-дълго от хранещите се с месо, показва ново проучване, публикувано в JAMA Internal Medicine.

Авторите проследяват 73 308 души в продължение на малко над 6 години, започвайки с анкета за храненето им, която се повтаря периодично на всеки 12 месеца. Участниците са разделени в три групи – строги вегетарианци, „полувегетарианци“, които ядат месо по-често от веднъж на месец, но по-рядко от веднъж на седмица, и редовни консуматори на месо. Строгите вегетарианци избягват млечните продукти и яйцата, но за целите на проучването са категоризирани като вегетарианци, които консумират мляко и яйца. Сред строгите вегетарианци, също така има различни виждания по отношение на рибата.

В рамките на наблюдавания период смъртността при вегетарианците е с 12% по-ниска отколкото при редовно консумиращите месо. Изглежда, че храненето има голямо значение за сърдечносъдовото здраве на участниците – вегетарианците боледуват с 19% по-рядко отколкото месоядните им връстници. Вегетарианството е асоциирано и с по-ниска честота на диабет и хронична бъбречна недостатъчност. Раковите заболявания обаче засягат вегетарианци и невегетарианци с еднаква честота.

Изглежда, че калорийният прием не оказва голямо влияние върху риска, тъй като всички участници имат приблизително еднакъв енергиен внос. От значение е типът на приеманата храна. Ползите от вегетарианското хранене се оказват по-големи за мъжете, отколкото за жените.

Според Майкъл Орлич – главен изследовател и ръководител на екипа, изследването е мащабно и включва по-широка група хора, което прави извадката представителна, а резултатите – достоверни.

Той все още не може да каже със сигурност защо растителната диета удължава живота, още повече, че тя е бедна на редица жизненоважни съставки. Екипът предполага, че ефектът от този недостиг се компенсира от повишения прием на фибри и понижения прием на наситени мазнини, което в крайна сметка предопределя по-дълъг и по-здравословен живот за вегетарианците.

Авторският колектив обаче не препоръчва пълното изключване на месата от диетата, някои от които са полезни. Също така дори и при строго вегетарианство не е без значение видът на приеманата храна, тъй като чисто растителните ястия също могат да съдържат много мазнини и калории.

При преминаване към вегетарианска диета много диетолози и лекари препоръчват проследяване на приема на някои витамини и минерали, които се съдържат в ниски количества в растенията или изобщо не се съдържат в тях. Това са най-вече желязо, цинк, витамин В₁₂, в по-малка степен калций.

Според проучване, проведено миналата година от Gallup, около 5% от американците се самоопределят като вегетарианци.

Още интересни здравни новини можете да прочетете в Puls.bg.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: месо минерали вегетарианство витамини

Още от

Още от Здраве

Проф. Чорбанов: При бебетата е високата смъртност от коклюш

Как да свалите килограми след 40?

РЗИ: В София-област са установени 40 случая на коклюш

Данните на Статиста: Друсаме се под евронормите, но пием като за световно

Доц. Мангъров: Недостатък на ваксината е причина за бума на коклюш

Ангел Кунчев: Близо сме до обявяване на епидемия от коклюш

Проф. Кантарджиев за коклюша: Нищо драматично няма

Ваксината "Бустрикс” срещу коклюш вече е изчерпана

РЗИ: Болните от коклюш деца в Пловдив са били имунизирани

Здравният министър: Коклюшът е далеч от очаквания пик

Проф. Ива Христова: Вълната от коклюш може да приключи до 3 месеца.

Проф. Чорбанов: Ваксината срещу коклюш не е за възрастни, крие риск

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Веган преди 10 години

Това изследване е пълна загуба на време и пари. Как са изолирали останалите фактори - наследствени болести, продължителност на живот, място и т.н. Но иначе за млякото и яйцата съм съгласна.

! Отговори

вегетарианец преди 10 години

също така вегетарианците не гладуват, въпреки, че не изпитват нужда от това да ядат пържолки

! Отговори

вегетарианец преди 10 години

за сведение на автора на статията: вегетарианството не е диета ...., а философия и по-здравословен начин на хранене

! Отговори

Анонимен преди 10 години

Да, точно защото са прости...сигурно. На тъпака му дай да плюска като за последно...ама после мре от болести..

! Отговори

Валентин Динчев преди 10 години

Като се има предвид, че движението е живот, може да се заключи, че който се храни с движещи се неща, умира по-рано. Изяждайки движещите се неща, той убива живота! Който се храни с неподвижни неща, тоест той трябва да се придвижва до тях - живее по-дълго. Защото всъщност вегетарианецът се движи - затова живее! Върнахме се в началото!

! Отговори

ха ха преди 10 години

"В рамките на наблюдавания период смъртността при вегетарианците е с 12% по-ниска отколкото при редовно консумиращите месо"При всички групи смъртността е 100%. И на 500 години пак ще умрат.

! Отговори

Анонимен преди 10 години

Е то живот ли е това xD