Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Най-полезните храни – кои са те?

И по какъв критерий се ръководят учените

Обновена: 27 сеп 2014 12:32 | 27 сеп 2014 12:32,

Източник: Reuters

Когато става дума за здравословно хранене, повечето хора са наясно, че трябва да подбират храни, които са с богато съдържание на хранителни вещества и могат да удовлетворят нуждите на организма. Кои обаче са те? Изследователите от университета „Уилям Петърсън“, САЩ, идват на помощ за отговора на този въпрос.

В търсене на най-полезните хранителни източници, те анализират съдържанието на хранителни вещества при 47 плодове и зеленчуци. Сред тях са и вече известни суперхрани, при които се извършва проверка на „суперславата“ им.

Какъв е критерият, според който учените се ръководят: когато храната притежава 10% или повече от ежедневната нужда на организма от 17 хранителни вещества, вкл. желязо, фолиева киселина, витамин C и др., за 100 калории.

Какво установява анализът? Сред най-полезните храни са кресон, китайско зеле, швейцарско цвекло. Има и суперхрани, които не покриват установения стандарт. Такива са малините, мандарините, червените боровинки, чесънът, лукът и боровинките.

Въпреки че не изпълняват зададения критерий, тези храни са с много богато съдържание на различни хранителни вещества и тяхното количество в хранителния режим не бива да се намалява.

Важно е да се знае, че в основата на здравословния хранителен режим е балансът.

От друга страна, всички видове плодове и зеленчуци, независимо дали покриват критериите за суперхрани или не, са в пъти по-добър избор от обработените и рафинирани храни или всичко, което е с добавена захар.

Повече полезна здравна информация може да намерите на Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: калории витамин C зеленчуци плодове хранителни вещества

Още от

Още от Здраве

Как да преминете от зимно към пролетно хранене

Какви са симптомите и как се лекува коклюш?

Късно потърсена помощ е причината за смъртта на бебетата с коклюш

Бебета от Кюстендил са първите жертви на коклюш у нас

Случаи на коклюш и в Пловдив

6 стъпки за дълголетие

Хирурзи от ВМА обучаваха колеги от Хърватия

СЗО с притеснение следи случаите на птичи грип при хора

Полезни храни за пикочната система

Трябва ли да пием магнезий и за какво ни служи той?

Все повече родители отказват да имунизират децата си

Спасиха мъж с голяма аневризма със сложна операция

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

шопо преди 9 години

Я ПА РУЧАМ БЬЛГАРСКИ ЧЕСЬН , ЛУК , ДОМАТ, КИСЕЛО ЗЕЛЕ СА АНАСОНЛИЙКА И РАКИЙКА, КИСЕЛО МЛЕКО И СИРЕНЦЕ. И НЕ БОЛЕДУВАМ ОТ НИКАКВИ ГРИПОВЕ - НИ СВИНСКИ НИ ПТИЧЕ. КАО ЩЕ ФАНИМ СВИНСКИ ГАО РУЧАМ СВИНСКО И ВИНСКО. Я ПА СУПЕР ПРОСТОТИЙТЕ ДА СИ ГИ РУЧАТ ИНГИЛИЗИТЕ И ЯНКИТЕ СО ГМО ТО БАРАБАР. Е ПА ЗАТОВА СО ТЛЬСТИ И НЕ ИМ СТАВАТ ПАТОЦИТЕ - АЙЕРОПЛАНИТЕ. СУПЕР ТЬПОТИЙ MADE IN USA!!! ДА ЖИВЕЕ ШЛЬОКОВИЦАТА И СУПЕР ТУРШИЯТА. НАЗДРАВЕ! БЬЛГАРИ!

! Отговори

Анонимен преди 9 години

Бира, вино и ракия.

! Отговори

Анонимен преди 9 години

Ми те, ако изследват плодове и зеленчуци от пазара в САЩ, трябва да започнат с основния критерий да не са ГМО. Щото там масово са такива, а нормалните се продават само в специални магазини.

! Отговори

Анонимен преди 9 години

Чесън , лук , моркови , чушки , домати ..зеле Грозде, ябълки , круши , лимони, портокали , банани..На всички тези храни в Български книги от 60-те, 70-те, ( за Гимкастик или Готварство )са описани витамините, които може да си набавим !Сега ми откриват супер храни ??

! Отговори

Анонимен преди 9 години

Диетолозите нямат сериозна научна основа, върху която да градят теориите си. Просто още не знаем напълно как функционира организмът ни. Затова диетолозите гадаят, а в редки случаи по-лошо - обслужват опредекени производители.В следствие се получава така, че почти всяка храна ту е определяна за супер-храна, ту е анатемосвана. После пак супер-храна и пак анатемосвана...Какво да правим? Аз ям каквото ми е вкусно - вярвам, че организмът ми го иска!

! Отговори

Анонимен преди 9 години

"Има и суперхрани, които не покриват установения стандарт. Такива са ... чесънът, лукът и ..."Това че чесън и лук не били полезни го разправяйте на хамериканската си аудитория.