Шамфъстък срещу холестерол
Източник: Reuters, архив
|
Ядките са сред най-полезните храни и влизат в състава както на основни ястия, така и на десерти. Сред ядките, носещи най-много здравословни ползи за организма се нарежда шамфъстъка.
Той е отличен избор при търсене на храна за понижаване на теглото и подобряване на сърдечното здраве, понеже съдържат по-малко калории и повече калий и витамин К от други ядки. 30 грама печен шамфъстък съдържа 160 калории, 6 г протеин, 3 г фибри и 11 грама мазнини, само 2 г от които са наситени.
Същата порция съдържа 25% от необходимото дневно количество витамин В6, 15% от фосфора и тиамина и 10% от магнезия, които са необходими на тялото.
Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2008 посочва, че шамфъстъка е отлична храна за понижаване на холестерола. Участниците в изследването били поставени на две ниско-калорични диети: в едната, шамфъстъците отговаряли за 10% от дневните калории, а в другата – за 20%. И двата режима траели по 4 седмици. След края им, резултатите били впечатляващи: кръвните нива на бета-каротен, лутеин и гама-токоферол – мощни антиоксиданти, били в пъти по-високи. Освен ясно-изразените си антиоксидантни свойства, тези вещества с тройно действие понижили значително и нивата на окислен нископлътностен липопротеин – LDL или „лош“ холестерол.
Шамфъстъка съдържа и l-аргинин, който прави стените на артериите по-еластични и понижава риска от развитие на сърдечен удар. Витамин Е пък понижава вероятността от атеросклероза и натрупването на плаки по стените на кръвоносните съдове. Това превръща ядката в отлична храна за сърдечно здраве.
Ако не се включват в строг диетичен режим, а просто се похапват, се съветва те да се закупуват небелени и без сол. По този начин ще се...
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
17:45
Баща и син Димитрови десет пъти се срещали с Рашков в МВР
- 17:37 Вазов срещу Дондуков в битка за името на Градската градина в Пловдив
- 17:30 За 23% от македонците България е най-голямата заплаха
- 17:22 Подготвя се сериал по романа “Сто години самота”
-
17:15
В петък ще е облачно, ще вали в Южна България
Каква е връзката между храната и интимните отношения? 
Антибиотиците не помагат за кашлицата при белодробна инфекция 
Наличие на бактерии в урината без оплаквания - трябва ли да лекуваме? 
Как се развива и как протича лекарствената зависимост? 
Оли Мърс стана баща за първи път! 
На Coachella: Хейли Бийбър показа идеалния маникюр за фестивали 
Ванеса Хъджинс гордо показва бременното коремче 
Виктория Бекъм на 50 г.: Тепърва започвам! 
Централна прогноза 
Вътев и браншови организации обсъдиха създаването на нов Закон за кооперативите 
В "Новините ON AIR" в 18:00 часа ще видите 
Илва Йохансон: Очакваме пълното присъединяване на България към Шенген 
4 зодии, които позволяват раздялата да повлияе на самооценката им 
Пълна промяна – Риана се похвали с нова прическа и нов цвят 
Гаджето на Брад Пит – Инес де Рамон, стана модел 
Кралица Маргрете грее на нов портрет за рождения си ден 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |