Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Правилно хранене при инфекциозни заболявания

Защо се препоръчват бульоните?

10 мар 2017 17:20, Eкип на Puls.bg

Правилно хранене при инфекциозни заболявания

Източник: Reuters, архив

Многообразието от инфекциозни причинители определя и значителния брой на различните инфекциозни заболявания. В зависимост от входната врата и специфичната локализация на патогенните микроорганизми, инфекциозният процес засяга различни органи и системи.

Препоръките за хранене се определят според това кои органи са засегнати пряко от инфекциозния процес и какво е общото състояния на пациента. Целта на диетичния режим е подобряване на състоянието и ускоряване на възстановяването, но паралелно със съответното лечение.

Характерно при инфекциозните заболявания е, че метаболизмът на организма се повишава. Това е и една от причините за нуждата от увеличаване на енергийния прием. Често болните се оплакват от намален или липсващ апетит. В тези случаи се препоръчва захранване с месни бульони, които съдържат екстрактни вещества, стимулиращи секрецията на храносмилателни ензими. От своя страна ензимите имат отношение към превръщане на приетата храна в лесно усвоими съединения.

Препоръчва се повишаване на белтъчния прием за сметка на мазнините. Причината са повишените катаболни процеси. 2/3 от белтъчния внос е добре да бъде от животински произход (пилешко, риба), а 1/3 от растителен.

Треската и повишената температура имат отношение към загубата на вода и електролити при изпотяване. При наличие на диария тези загуби стават още по-големи. Това е причината при инфекциозно болните да се следи за достатъчен прием на течности, били те под формата на плодови сокове, чай, супи или вода. Дневният прием при здрави хора се определя като се умножат килограмите телесна маса по 30мл. Но при повишени водни загуби се налага и увеличаване приема на течности.

Консумацията на повече плодове и зеленчуци има значение за набавяне на достатъчно минерали и витамини. Основно значение имат витамините с изразени антиоксидантни свойства – витамин Е, С и А. Богати на витамин С са шипки, киви, зеле, домати, цитрусови плодове. Значителни количества витамин Е се съдържат в пшеничния зародиш, ядките, магданоза и други.

Микроелементът селен също притежава антиоксидантни свойства. Богати на този елемент са бразилският орех, чесънът, някои морски дарове, гъбите и други.

При пациенти с инфекциозни гастроентерити е налице нарушен баланс на нормалната чревна флора. Приемът на антибиотици въздейства, както върху патогенните бактерии, така и върху „полезните чревни бактерии”. Това е причината за нуждата от включване на пробиотик. Пробиотиците могат да се доставят от естествени или изкуствени източници. Естествени източници са киселото мляко, туршия, кисело зеле, кефир и други.

При засягане на стомашно-чревния тракт се препоръчва консумацията на щадяща храна – без богати на фибри продукти (боб, зеле, леща, соя, пълнозърнест хляб). От плодовете и зеленчуците трябва да се подбират такива, които не са с дебели и груби обвивки, предизвикващи дразнене на стомашната и чревна лигавица.

При заразяване с някои чревни вируси (например ротавирусите) се стига до преходен лактазен дефицит (липса на ензим, който разгражда млечната захар). Това налага назначаването на временна ниско- или безлактозна диета, тъй като в противен случай невъзможността за усвояването на млечната захар води до засилване на диарията.

Здравословното хранене е един от основните фактори, имащи отношение към повишаване имунните сили на организма и съответно осигуряване на защита спрямо редица инфекциозни причинители.

Още здравна информация за диети и правилно хранене - на този линк към Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Eкип на Puls.bg

Още по темата: диета апетит правилно хранене белтъчини инфекциозни заболявания

Още от

Още от Здраве

Трябва ли да пием магнезий и за какво ни служи той?

Все повече родители отказват да имунизират децата си

Спасиха мъж с голяма аневризма със сложна операция

Защо трябва да внимаваме с консумацията на овесени ядки?

Как да стимулирате косата да расте?

Какво показва за вас нехаресването на тези 5 аромата?

Средиземноморска диета за начинаещи

Здравният сектор: Работодатели бойкотират увеличението на заплатите

В ИСУЛ отново правят животоспасяващи трансплантации

Първи случай на коклюш в Монтана

Простреляното дете е в стабилно състояние

Отстраниха хирурга, който прави гинекологични прегледи

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си