Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Какво е тапиока и за какво е полезна консумацията й

Фибрите в тапиока подобряват работата на червата

24 юли 2018 22:32, Михаела Лазарова

Какво е тапиока и за какво е полезна консумацията й

Снимка: Pixabay

Тапиока представлява екстракт от скорбяла, получен от корена на растението касава или маниока. У нас е сравнително непознат, тъй като се смята за екзотичен, а и цената му е по-висока.

Родината на маниоката е Южна Америка, по-точно Североизточна Бразилия, където растението се използва широко като хранителен продукт.

Коренът на маниоката е кафяв, широк и продълговат. За да се използва в кулинарията е необходимо да се обели. Вътрешността му е бяла на цвят. В магазините се продава увит във восъкоподобно вещество, което го предпазва от изсъхване. Маниоката, подобно на обеленото авокадо, съхне и се окислява за минути.

Вкусът на корена на маниоката е мек и сладък. Може да се консумира печена, варена, на пюре или пържена – всякак е вкусна. От корена на маниока се прави и брашно, което има широко приложение в готвенето и печивата.

Важно е да се отбележи, че коренът от маниока в никакъв случай не трябва да се консумира суров, тъй като съдържа отровни вещества и може да бъде опасен. При готвене и подобаваща термична обработка тези съединения се разрушават и няма опасност за здравето.

Хранителна стойност на тапиоката

Тапиока се използва в цял свят като част от диети за отслабване и здравословни хранителни режими заради уникалния ѝ състав от въглехидрати, витамини, минерали и органични съединения.

Пoвече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: фибри полезни храни тапиока

Още от

Още от Здраве

Доц. Мангъров: Недостатък на ваксината е причина за бума на коклюш

Ангел Кунчев: Близо сме до обявяване на епидемия от коклюш

Проф. Кантарджиев за коклюша: Нищо драматично няма

Ваксината "Бустрикс” срещу коклюш вече е изчерпана

РЗИ: Болните от коклюш деца в Пловдив са били имунизирани

Здравният министър: Коклюшът е далеч от очаквания пик

Проф. Ива Христова: Вълната от коклюш може да приключи до 3 месеца.

Проф. Чорбанов: Ваксината срещу коклюш не е за възрастни, крие риск

Ваксинираните в България са под препоръчителните 95%

Заразените деца с коклюш в първите дни нямат симптоми

Болници водят дела срещу НЗОК за 5 437 594 лв.

Бебетата ще се ваксинират по-рано срещу коклюш

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Тъкмо го сготвих-сега ще видим какво Е ??

! Отговори

To6 преди 5 години

Щом е толкова скъпо защо ни го показват. Какво им е на нашенските картофки ?

! Отговори

Изгърбич Задвратян преди 5 години

като гледам снимката, мишето май прекарва тапиоката с леб и сланина

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Видях го в суров вид - тука му викат 'юка' и латинците го тачат, защото са свикнали да го готвят и ядат и сам по себе си може и да е нискокалоричен, но винаги изпълнява функцията на гарнитура към пържолите има вид на нещо м/у картоф и земна ябълка,

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Снимка , че да го познаем в магазина