Сукралоза - вредна ли е консумацията на този подсладител?
Снимка: Istock
|
Всеки знае, че захарта е вредна за здравето, не само за тънката талия. Добавената и преработена трапезна захар е сред най-често срещаните причини за затлъстяване, диабет, сърдечносъдови и възпалителни заболявания в световен мащаб. Въпреки това обаче много хора не се въздържат от консумацията ѝ, защото тя дава особено пристрастяваща наслада.
Според данни на Healthy Food America, 58% от американците съобщават, че около 20% от ежедневното им меню е съставено предимно от захар. Това се равнява на повече от 25 чаени лъжици захар на ден и то всеки ден.
Големите количества захар може да имат токсичен характер за тялото, като причиняват възпаления в тъканите, неправилно усвояване на хранителните вещества, създават условия за отключване на инсулинова резистентност, диабет и други хронични заболявания.
Друго проучване от 2017 година, цитирано от healthdigest.com установява, че повече от 40% от възрастните американци заместват захарта с изкуствени и нискокалорични подсладители в стремежа си да задоволят глада за сладко, знаейки, че захарта е вредна.
Един от най-разпространените и често използвани подсладители в хранителната индустрия е сукралозата. Тя е подсладител, представляващ преработена по специфичен начин захар, в която определени молекули в захарта биват заместени с хлор, според WebMD. Крайният резултат е продукт с над 600 пъти по-висока сладост от тази на рафинираната захар.
Сукралозата обаче не съдържа почти никакви калории за разлика от захарта. Това дава повод на много хора да консумират големи количества от нея без угризения и страх за талията и здравето им. Още един фактор е въздействието на сукралозата върху мозъка. Тя не задейства центровете за възнаграждение в него, както прави захарта, което кара човек да консумира още и още сукралоза, за да засити желанието си за сладко.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
09:45
ЕС ще наложи допълнителни санкции срещу Иран
- 09:36 Израелска ракета улучи най-голямата инвитро клиника в Газа
- 09:27 Тръмп се срещна със "своя приятел" Анджей Дуда
- 09:15 Оперирана от херния: Нито съм упоявана, нито съм рязана, лъжат!
- 09:05 Руският удар в Чернигов: Убити са украински генерали в хотел, превърнат в щаб
Как се развива торакалният емпием? 
Лечение отвътре: ролята на диетата при пародонталното здраве 
Церебралната амилоидна ангиопатия води до кървене в мозъка 
Проблеми със зрението предвиждат деменция 12 години преди диагноза 
3 зодии, които дават фалшиви обещания 
Салма Хайек обра точките по син бански на яхта 
Оранжев маникюр: хит за топлите месеци 
Зендая се показа с бретон, като Барби е 
Куркумата и нейните най-големи ползи за здравето 
Зеленски призова Европа: Заедно трябва да надхитрим Путин 
Местят в Пловдив финала за Купата на България 
Земетресение с магнитуд 4,7 по Рихтер удари Турция 
Куркума – 8 невероятни ползи за здравето 
Хороскопът ви за 18 април 
Подготовка за лятото – Сиара иска да отслабне с поне 30 килограма след четвъртото раждане 
Петте типа боядисване на косата и как да изберете правилния 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |