Рецептата Dnes: Спанакът с ориз на Толик

Богат и питателен
9 яну 2017 09:30, Илияна Николова
0
Рецептата Dnes: Спанакът с ориз на Толик
Снимка: Анатолий Попов

Продукти:

1 кг пресен спанак
1 ч.ч. ориз
100 г черни маслини
4 яйца
1 глава лук
1 морков
2-3 скилидки чесън
зехтин
черен пипер и сол
подправка чили кон карне
2 ч.ч. вода
 
Приготвяне:
 
Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да добавите спанака. Когато зеленчуците са добре задушени прибавете ориза, който сте премили с вода. Оставете на тих огън за 10-15 минути, докато оризът набъбне. Овкусете с подправките и маслините. Прехвърлете сместа в тавичка и налейте 2 чаши вода. Печете 15 минути на умерена температура. След това извадете тавата от фурната и с помощта на супена лъжица направете вдлъбнатинки. В тях чукнете по едно яйце и поръсете отгоре с подправка чили кон карне. Отново запечете, докато белтъците на яйцата се втвърдят.

0
Още от
Напиши коментар Коментари