Рецептата Dnes: Пухкав домашен шоколадов крем

Безкрайно вкусен
6 фев 2018 08:25, Илияна Николова
3
Рецептата Dnes: Пухкав домашен шоколадов крем
Снимка: Youtube

Продукти:

200 г шоколад
200 г захар
2 кафеени лъжички вода
6 яйца
400 г масло
1 щипка ванилия
 
Приготвяне:
 
Сварете захарта на сироп с водата и шоколада. Разбърквайте непрекъснато, за да не останат бучки. Отделете жълтъците от белтъците много внимателно.
 
Свалете шоколада и захарта от котлона. Оставете я да изстине, за да не се сготвят жълтъците, когато ги пуснете вътре. След това много бавно ги прибавете на тънка струя (разбити).
 
Разбийте крема с миксер като добавите и ванилията. Разтопете маслото. Прибавете и него към сместа след като е изстинало. Разпределете крема в подходящи съдове и го охладете преди сервиране.

3
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
3
0
 
4
 
! Отговори
Все едно, че диктува преди 8 месеца
малограмотна махленка
На 200 гр захар - 2 кафеени лъжички вода?! Толкова вода на такова количество захар дори за карамелизиране не е достатъчна! Как да "сварим"?! Да не би да искат да кажат, че към разтопения шоколад трябва да се добави такова количество захар и две лъжички вода, после да се бърка, докато се разтопи захарта?

И после:"Свалете шоколада и захарта от котлона. Оставете Я да изстине"(?!)
За СМЕСТА от захар и шоколад ли става въпрос? Или все пак да разтопим тези два продукта поотделно
2
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 8 месеца
Това направо си е рецепта за "Масло с шоколад". 400 грама масло?!
1
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 8 месеца
400 гр масло???? Омазах чинията само щом го прочетох!