Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Рецептата Dnes: Бабината лютеница

Време е за зимнина

15 авг 2018 08:10, Илияна Николова

Снимка: Pixabay

Продукти:

1 кг домати

2 кг печени червени чушки

сол около 1 с. л.

захар около 2-3 с. л.

олио 1/2 ч. ч.

Приготвяне:

Пожелание доматите се смилат или се нарязват на дребни парченца (който както обича). Чушките се почистват и се нарязват на дребно или се смилат (пак пожелание). Слагаме доматите в дълбок съд (аз ги слагам в тава) и ги изваряваме, докато се изпари водата. След това добавяме чушките, сол и захар на вкус, олио, колкото поеме. Пържим до готовност. След това сипваме готовата лютеница в буркани, които стерилизираме 25 мин. Баба ги оставяше с капачките надолу за 2-3 дни.

Още вкусни рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Илияна Николова

Още по темата: рецепта зимнина лютеница бабина рецепта

Още от

Още от Начало

Иран: Израел ще съжалява, ако ни нападне

Емили Ратайковски - без горнище и с перуки

Задържаха руски агент, готвел атентат срещу Зеленски

Здравен проблем привлече вниманието към испанската кралица

Виктория Бекъм не се плаши от 50-те години

Къде отиват парите ни? Ето какви са разходите на българите

Саудитска Арабия и ОАЕ обезпокоени от рисковете за война в Близкия изток

Зодиите, които са най-свенливи в леглото

6 стъпки за дълголетие

Гърци зареждат у нас, цените на горивата там растат

Тест: Как държите ръцете си и какво издават жестовете?

Ким Чен Ун бил хванат с любовница, имал извънбрачно дете?

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

анонимен преди 5 години

А до пикантния, още по-апетитен вариант на лютеницата едва ли ще стигне днешното поколение с тези рецепти и с тези продукти.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

До АнонименСтига с твоя морков и ябълка!Писна ми от изгъ зи ци и измислени булам ачи!Когато се прибера в България, ми е било трудно да намеря типично български традиционни ястия,без да са ги направили на някакви из гъзи ци или була мачи,които няма нищо общо с оригинала!

! Отговори

Анонимен преди 5 години

И морков и ябълка се слага, за подобряване на вкуса. Захар може да не се сложи.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Най-готиното българско изобретение е чушкопека,изчистваш дръжката,семето,печеш чушки и без да се белят ги хвърляш в буркана горещи,докато се напълни,слагаш колкото трябва сол(мисля,че окло 0,5-1 ч.л.) и един аспирин отгоре,капачката и затваряш веднага,така се вакуумират сами,няма нужда от варене.

! Отговори

Ех дядо...;-) преди 5 години

До ДядоЩе ти дам един съвет, може и да си дядо ама някой работи не са баш тъй! Няма никаква логика, буркан да се обръща надолу с капачката...това като го чуя и се нервирам. По трудно се охлажда капачката, материалът тежи върху нея, въздухът остава откъм дъното и за да се свие и преодолее тежестта му трябва повече време...възпрепятства вакумирането и често резултатът е лош! Буркани никога надолу с капачката...проста физика!

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Олиото не е колкото поеме. Има си определена доза и на олиото и на подправките и на останалите продукти. Имаме една семейна рецепта от 40 години, но скоро не сме правили лютеница, че тока и зеленчуците са много скъпи.

! Отговори

11 преди 5 години

"Пожелание" и "По желание" са две, ама много, много различни неща. Кух тъпан ще го е писал това.

! Отговори

Сп??нс до троляците преди 5 години

Абе ей , хейтърчета ниедни, защо все трябва да оплюете някого, защо не споделите рецептата която ще приготвите за зимата, пък тогава да ви се изсмеят и да ви стане гот ? Лютеница се приготвям в разлат съд, така водата се изпарява по-бързо , вкъщи се използва една ръчна мелачка, която отделя люспите и семките на доматите; патладжана и пипера се минава на месомелачката, за да има по селски вид, подправките се слагат в тензух и после се отделят.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Прилича на отработен от храносмилателната система продукт...

! Отговори

Дядо преди 5 години

Илияна,Илияна, от къде ли си преписала тази рецепта не знам,но ако я направиш така ,доста безвкусна ,,емулсия" ще получиш. Явно бабата която ти я е казала е била вече с деменця и е забравила още доста неща/чушките печени,белени!!!,патладжанец,врялата лютеница веднага насипана се ,,самовакумира обърната без варене и т.н./

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Всичко се мели,не се реже.И *** се слага,може и лук,магданоз.

! Отговори

Журналист преди 5 години

Първо се научи да пишеш грамотно първо

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Офф Илиянке, намери тещо друго да пишеш, да даваш рецепти да лютеница е смешно, това всеки го знае, все едно да пуснеш рецепта и за пържени яйца

! Отговори

Анонимен преди 5 години

По умряла рецепта от тази не бях чувал