Рецептата Dnes: Агнешки бургер

Вижте как да го приготвите
26 авг 2018 09:15, Екип на Tialoto.bg
1
Рецептата Dnes: Агнешки бургер
Снимка: Иван Ерменков

Шеф Владимир Ангелов е с близо 17-годишен стаж в кулинарията. Работил е в кухните на най-елитните и престижни ресторанти в столицата. Този опит го кара твърдо да вярва, че най-ценното нещо в неговата работа е екипът. За него няма по-малко или по-важно звено в кухнята, защото само ако всички работят в пълен синхрон могат да постигнат перфектното блюдо.

Прекарва близо една година в испанския град Хихон, където овладява всички тънкости на континенталната европейска кухня. Ето защо и днес изпитва силно влечение към испанската храна с френски влияния.

Шеф Ангелов обича да експериментира със средиземноморската кухня, като я допълва и с нотки на азиатска пикантност. За него и екипът му е страст да съчетават вкусове от цял свят с класическите кулинарни техники.

В няколко поредни уикенди ви представяме рецепти на шеф Владимир Ангелов.

Вижте подробно тази в Tialoto.bg


1
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
1
0
 
0
 
! Отговори
Гoшу преди 2 месеца
А откъде да си купя агнешко по това време, пичове :)

Спонсорирани публикации