Продукти:
3 супени лъжици масло
3 супени лъжици брашно
¼ чаена лъжица горчица
230 мл прясно мляко
120 г сирене Чедър или Грюер, настъргано
4 яйца, разделени жълтъци от белтъци
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форми за суфле. Разтопете маслото в дълбок тиган на средна температура. В него разбъркайте брашното и горчицата до получаване на гладка смес без бучки. Бавно на струйка добавете млякото, докато разбърквате непрекъснато. След като оставите да заври, разбърквайте още, докато започне да се сгъстява.
Намалете котлона на слабо. Добавете настърганото сирене, което сте избрали, и разбърквайте до пълното му разтапяне. Свалете от котлона.
Разбийте жълтъците в купа. Прибавете много бавно около една трета от горещата смес с млякото към жълтъците. Разбърквайте енергично. Върнете тази смес при останалата в тигана. Разбърквайте без да спирате. Оставете да изстине.
В друга чиста купа разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги прибавете към другата смес. Разбъркайте леко с дървена лъжица, за да стане пухкава смес. Разпределете сместа в купичките. Печете в загрята фурна за 20 минути или до суха клечка. Сервирайте веднага.
Как Доналд Тръмп пренаписва правилата за най-големите банки в Америка 
Япония и САЩ ще произвеждат изкуствени диаманти като част от инвестиция за 550 млрд. долара 
Летище „Васил Левски“ е допринесло за над 1,3 млрд. евро от БВП на страната за три години 
Промишлените печалби в Китай отбелязват първия си годишен ръст от 2021 г. 
ЕС даде шест месеца Google Android да се отвори към конкурентни AI системи 
Министерство на финансите пусна в обращение нова емисия петгодишни ДЦК 
Путин: Няма да забравим ужасните престъпления на нацизма 
Йотова ще се среща до 30 януари с имената от списъка за служебен премиер 
Превозвачите от Западните Балкани поставиха ултиматум на ЕС (+СНИМКИ) 
Антъни Иванов ще участва в Игрите за допингирани 
Бурята "Джоузеф" донесе силен вятър и проливни дъждове в Испания (ВИДЕО+СНИМКИ) 
Обедна емисия 
"Ноу Камп" или "Бернабеу"? Испания иска финала на Мондиал 2030 
Конте нападна Спалети: Не сме бивши шампиони! 
Черно море ще играе два мача утре 
Скандал! Дания и Швеция бойкотират световното, Германия също обмисля 
Всичко е ясно: Синер и Сабаленка пак ще спечелят Australian Open 
Гостува ли в Монако, Юве винаги играе финал в Шампионската лига 
Dior Haute Couture за пролет-лято 2026: цветя, обем и красиви материи (+Снимки) 
3 причини да не изхвърляте ядката от авокадо 
Силни мускули и стегнато тяло – 7-дневен тренировъчен план за домашни условия 
Публиката аплодира на крака „Идиотът звъни винаги три пъти“ на премиерата в Театър Artvent 
Как да стоите далеч от интриги в офиса? 4 метода, които наистина работят 
3 обяда, които ще ви заредят с енергия и настроение 
продава, Двустаен апартамент, 74 m2 Пловдив, Кючук Париж, 96899 EUR 
продава, Къща, 315 m2 Бургас област, с.Кошарица, 300000 EUR 
продава, Парцел, 1400 m2 Бургас област, гр.Каблешково, 16000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 128 m2 София, Манастирски Ливади, 460000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 65 m2 София, Надежда 3, 152000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 122 m2 София, Киноцентър в.з., 382000 EUR 
15-годишният внук на Цветелин Кънчев е задържан 
Черно море ще изиграе две контроли утре 
Близо 5000 души във Варна и Добрич подпомогна Българската хранителна банка 
Поставят модерно енергоспестяващо осветление в кв. „Чайка“ 
Numbeo: Варна е на второ място след Пловдив по качество на живот 
Обмислят паметник на загиналите кончета във "Фанагория" 
Древна ДНК разкрива историята на последната шаманка на Сибир 
Лунната почва опровергава теорията за космическия произход на земната вода 
Създадоха „умни“ кристали за Космоса: Самовъзстановяват се от –196°C до +150°C 
Стартъп изпраща капсули с праха на починали хора и животни в орбита срещу $249 
Учени отговарят къде е изчезнала комета 3I/ATLAS 
Доказано: Хората чуват, когато тялото е на прага на смъртта 
Защо е важно да спрем храненето три часа преди сън 
Micron инвестира 24 млрд. долара в Сингапур, за да облекчи недостига на чипове 
Проблем на "Герена": Хулио Веласкес отказал куп играчи за Левски 
Защо автоматикът работи по-бавно през зимата 
Обединен фронт – Виктория и Дейвид Бекъм в Париж с децата, които все още ги харесват 
Как да предпазим бебето от грип? 
Лейтън Мийстър издаде тайната на успешния брак