ООН препоръчва: Хрупайте буболечки

Те са богати на протеини и минерали и са много екологични, отчитат експерти
13 май 2013 17:06, Красимир Ангелов
34
ООН препоръчва: Хрупайте буболечки
На много места насекомите са деликатес. Снимка: Reuters

ООН има ново оръжие срещу глада и замърсяването - насекомите, които пълзят или летят край нас, съобщава  Асошиейтед прес.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие приветства използването на скакалци, мравки и други насекоми за храна на хора, селскостопански животни и домашни любимци. Доклад от 200 страници, огласен на пресконференция в централата на организацията в Рим, изтъква, че 2 милиарда души по света вече включват в храната си насекоми, които са богати на протеини и минерали и са много екологични.

Насекомите "много ефикасно" превръщат храната си в месо, което е подходящо за ядене, изтъкна организацията.

Повечето насекоми произвеждат по-малко вредни за околната среда парникови газове, а и се хранят с човешки и хранителни отпадъци и компост. Засега насекомите, използвани за храна, се събират в горите. Повечето специализирани ферми са обикновено семейни и обслужват пазарни ниши.

"Насекомите са навсякъде и те се възпроизвеждат бързо. Те оставят и нисък отпечатък в околната среда. Сравнени с месото и рибата, протеините им са с високо качество и са "особено важни като хранителна добавка за недохранените деца", отчитат от организацията.

Насекомите са също богати на мед, желязо, магнезий, манган,фосфор, селен, цинк. Те са и източник на фибри.

Университетски биолози анализираха хранителната стойност на ядливи насекоми. Някои от тях, като бръмбари, мравки, скакалци и щурци се доближават до нетлъстото месо и рибата по съдържание на протеини в един грам.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


34
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
9
0
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 10 години
Не се присмивайте на такива изказвания на ООН. Докато ние тук имаме храна на масата, 60%+ от света няма. Мизерията на някои места е такава, че и насекоми ядат. А те наистина са богати на хранителни вещества, и това може да спомогне донякъде световния глад.
8
2
 
16
 
! Отговори
не син преди 10 години
ООН да ми хрупа малкия кожен вишист , може да поумнеят !
7
1
 
26
 
! Отговори
Отвратен преди 10 години
Блажиш ли? Блажиш ли, ООН ?
6
1
 
18
 
! Отговори
ТОНИ - ТО преди 10 години
Еми аз по четери пет мухички на ден изяждам,докато карам клело и си отворя устата.
5
2
 
17
 
! Отговори
Анонимен преди 10 години
Цинизъм, това ООН май трябва да се закрие.
4
0
 
14
 
! Отговори
ООН преди 10 години
ММММмммммммм
3
1
 
22
 
! Отговори
jan преди 10 години
На тези ще им изпратя зелени мухи - казват, че са много калорични и екологични.
2
1
 
11
 
! Отговори
Психопат преди 10 години
"Те са богати на протеини и минерали и са много екологични, отчитат експерти"И аз така отчитам
1
4
 
7
 
! Отговори
Въпрос на Време преди 10 години
Бръмбарът на Меглена Кунева дали е вкусен?