Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Вместо судоку – чаша мерло или пък совиньон блан

Чаша вино била равносилна на тренировка за мозъка

6 апр 2017 18:38,

Вместо судоку – чаша мерло или пък совиньон блан

Снимка: архив Reuters

Чаша мерло или совиньон блан е като тренировка за мозъка, защото изпиването й го ангажира повече от всяка друга дейност, съобщи "Дейли мейл".

Пиенето на вино предизвиква реакции както в сензорните, така и в емоционалните части на мозъка, установи проф. Гордън Шепърд от университета Йейл.

Движението на напитката през устата и на наситения с алкохол и аромати въздух през носа предизвиква мозъка да определи букета. Най-важната част от това "активиране на мозъка" е, когато издишваме наситения с вино въздух, след като сме го помирисали. То е по-силно като стимул от наслаждаването на музика или дори решаването на трудна математическа задача.

Проф. Шепърд мисли, че букетът се изгражда в мозъка подобно на цветовете, но зависи и от емоционалната връзка на пиещия с виното в чашата. Мозъкът изгражда цветовата картина с информация от очите как светлината пада върху заобикалящите ни обекти.

Възприемането на виното обаче "зависи много от спомените ни и емоциите, както и от тези на хората, с които го споделяме". Други фактори, които се отразяват върху вкуса на виното, са полът, възрастта, генетично обусловеният състав на слюнката, пише БТА.

Изплюването на виното при дегустация пречи на пълното наслаждаване на сложния му букет. Проф. Шепърд препоръчва на пиещите да "гълтат всяка капка".

Проф. Шепърд изкова термина "неврогастрономия", за да опише изследването на механизмите, с които мозъкът създава усещане за вкус и аромат. Той твърди, че вкусът е чиста илюзия, създадена от сетивата и емоциите в мозъка.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: Мерло чаша вино совиньон блан чаша мерло

Още от

Още от Миш-маш

Зодиите, които са най-свенливи в леглото

Тест: Как държите ръцете си и какво издават жестовете?

Какво представлява основата за грим, нуждаете ли се от нея?

Кои са знаците, че се срещате с изневеряващ тип мъж?

Кои зодии полагат много усилия за любовната връзка?

Роналдо осъди Ювентус за 10 млн. евро заплати

Лили Иванова иска да наеме за 10 г. култова бургаска кръчма

Глоба за началник, ако ви търси след работно време

Оранжеви нокти: хит за топлите месеци

Трябва ли да пием магнезий и за какво ни служи той?

Бърз тест показва дали сте склонни към изневяра

5 неща, които може да почистите с кетчуп

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 7 години

"Проф. Шепърд препоръчва на пиещите да "гълтат всяка капка"."Разбирам защо "запълващият мат'риал" (а.к.а. вселенска простотия за генериране на трафик) е от авторКА, а не от автор.

! Отговори

до 3 преди 7 години

Човекът се шегува. Толкова ли нямаш чувство за хумор?

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Ако пиете качествено вино, от стъклена бутилка глава не боли! А ако го споделите с жена, долната глава също се тренира!

! Отговори

Анонимен преди 7 години

До Анонимен 1--------------------------Казано е -чаша вино,не бутилка вино!

! Отговори

Анонимен преди 7 години

До Анонимен 1Ха ха ха, това ми хареса!Мускулна треска от "тренировка" на мозъка чрез изпито вино!С твое разрешение, вече ще го използвам като пословичен израз. Обещавам ти да казвам, че е прочетено в коментар в сайт.Поздравления за хрумването!