Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Buchette del Vino – прозорците в помощ на ресторантите в Италия от чумата до COVID-19

През тях собствениците търгуват без контакт с клиента

11 авг 2020 20:15, Нели Христова

Buchette del Vino – прозорците в помощ на ресторантите в Италия от чумата до COVID-19

Снимка: Buchette del Vino

Заради нуждата от социална дистанция, която ще ни предпази от COVID-19, много ресторанти и барове трябваше да преосмислят начина си на работа. Докато едни гледаха напред, разчитайки на новите технологии, то във Флоренция собствениците на заведения се обърнаха към далечното минало - към прозорчетата за вино.

Те се намират малко над нивото на земята и ако не се загледаш, може да пропуснеш отворите наречени buchette del vino, което в буквален превод значи "малка винена дупка". Прозорците са били използвани за продажба на вино през Ренесанса и са били по-евтина и бърза алтернатива на тогавашните механи и питейни заведения. Също така те били и дискретен начин търговците да не плащат данъци върху напитките.

Тези търговци всъщност представляват елита на Флоренция. Още през 1500-те редица аристократи са се занимавали с производството на вино. А buchette del vino им позволява да търгуват директно от собствените си мазета с абсолютно всеки и с намален физически контакт.

И така векове по-късно, когато през май Италия разхлаби мерките срещу коронавируса, няколко заведения решиха отново да отворят малките прозорци за вино, за да снабдяват клиентите си с вино, аперол и сладолед, без да има опасност да се заразят от COVID-19.

Gelateria Vivoli е едно от първите заведения, които решават да се възползват от своята buchette del vino, за да продават сладолед.

"Направихме го не само като предпазна мярка срещу вируса, но и за да донесем усмивка на хората в тези тежки времена", казва Джулия Виоли, четвърто поколение собственичка на магазина за сладолед, пред CNN.

Наги Камал, собственик на ресторант Osteria delle Brache, следва примера й.

"Имаме един от най-старите прозорци във Флоренция. Повторното му отваряне в този момент се оказа наистина полезно и ни доказа, че някои традиции наистина не умират", казва той. Хората получават поръчката си и плащат през малкото прозорче. Разбира се, те вече могат да влязат и вътре в заведението.

Но това не е първият път, в който buchette del vino се оказва полезна във времената на пандемия. Според документи от 1964 година, прозорците са използвани и по време на чумната епидемия в Италия.

Днес във Флоренция има 160 buchette del vino. Преди векове те са били хиляди. Прозорчетата могат да бъдат видени и в много други стари градове в Тоскана, но само шепа от тях служат като дупки за вино. Заради промени в закона за продажбата на вино, много от тях са зазидани, превърнати в пощенски кутии или звънци.

През 2015 година е основана организацията Buchette del Vino, която открива и създава карта на оцелелите прозорци за вино.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Нели Христова

Още по темата: италия Флоренция коронавирус Buchette del Vino прозорци за вино

Още от

Още от Миш-маш

Знаци, че някой не иска да ви бъде приятел

10 знака, че имате по-остър ум от средностатистическия човек

7 трика за винаги подреден дом

Често изпускате предмети? Ето как се тълкува това

7 навика за любов към себе си

Кои са 5-те типа боядисване на косата и кой е правилният?

5 неща, които провалят връзките

Какво ни носи точният съвпад на Юпитер и Уран на 20 април?

Куркума и нейните невероятни ползи за здравето

25-те най-лоши храни за консумиране преди лягане

Грандиозни промени заради съвпадът на Юпитер и Уран

Зодиите, които са най-свенливи в леглото

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 3 години

до БъдещетоГледах документален френски филм за средната класа във Франция.През 60те години е отнемало 2 години работа на човек от средната за да започне да живее хубаво и живота да му е приятен и без парични затруднения-сега отнема 35 години! Средна класа няма в западния свят или е много по-малка от преди,,благодарение на еврейските корпорации.Сега в китай има средна класа, и то защото там юдеите няма как да командват. Това е то

! Отговори

Бъдещето преди 3 години

Човечеството (говоря за Европа и С. Америка) свикнаха след 2-та световна, че няма войни, че цари хуманизъм и мисъл за обикновения човек.Нищо подобно.След падането на комунизма, запада отнема стъпка по стъпка превилегиите на т.н средна класа, а цената на един човешки живот е нищожна.Спектъра на антибиотиците става все по свит и скоро ще се срещнем с болести, които не сме мислили, че има.С поредицата от филми the Lord of the Rings от началото на века сатанистите ни предупредиха за бъдещето.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

до 3Наги е арабско име-Nagui.Има един френски водещ-арабин,роден в Египет със същото име,който има свои предавания от сума ти години по френската тв.Чист арабин с френско гражданство.Та и тоя Наги е чист италианец сладоледаджия,колкото и оня е французин...а и фамилията е показател

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Какви заглавия - чума, убиване, трагедии ...аз още не съм виждал болен от ковид. Казвам болен, не заразен ...то, и настинката е болест.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

До: 1Наги вероятно е унгарско име - Nagy, значи голям. Като Величко или Големанов.А другото - Камал ми звучи на арабски но нямам реална представа какво може да бъде.Абе, истински флорентинец, както казваш!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

До ЧитателТипично италианско име нали? Със сигурност неговите предци са живяли там и когато за първи път са използвали тези прозорци през 16в хахаха то в Италия са масово вече с такива имена за съжаление

! Отговори

ЧИТАТЕЛ преди 3 години

"Наги Камал, собственик на ресторант..." ТОЗИ Е НАЙ-ИСТИНСКИЯТ ФЛОРЕНТИНЕЦ...