Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

С кои полезни мазнини да готвите по-често

Сусамовото олио има прекрасен вкус и мирис

17 авг 2020 19:45, Михаела Лазарова

С кои полезни мазнини да готвите по-често

Снимка: Istock

Знаем, че готвенето с рафинирани течни мазнини, като например слънчогледовото олио, е вредно. Още по-вредно е пърженето с тях. Но как тогава да приготвяме любимите си ястия? Съществуват някои невероятно вкусни и полезни алтернативи на стандартното рафинирано олио за готвене. Ето пет от най-полезните мазнини в готвенето, които можете да използвате и на високи температури.

Как да използвате слънчогледовото олио за здрава коса?

Зехтин

Подобно на всички течни мазнини, зехтинът може да е рафиниран и нерафиниран. Зехтинът екстра върджин е студено пресован нерафиниран вид течна мазнина, добита от пресни маслини. Той е най-полезната мазнина за готвене и директна консумация. Част е от средиземноморската диета на народите от региона, който се слави с най-здравословната си кухня. Златистозеленото масло е изключително богат източник на витамини, минерали, феноли (антиоксиданти), важни за здравето на сърдечносъдовата система.

Можете да готвите със зехтин. Точката му на димене е 190 градуса.

Масло от авокадо

Авокадото е много богато на ненаситени мазнини. В него се съдържа омега-9 мастна киселина в изобилие, както и антиоксиданти. Маслото от авокадо намалява холестерола и подобрява липидния профил, което е от огромно значение за състоянието на сърцето и кръвоносните съдове.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: авокадо мазнини Зехтин

Още от

Още от Миш-маш

Мен! Щерката на Фънки като фолкзвезда - с джуки, мигли и силикон

Само за жени! Хороскопът ви за май

Дебора след 2.9 промила: Не се чувствах пияна, бавно разграждам

Словенец спечели 60 милиона евро от европейската лотария

Дъщеря се ожени в болницата заради тежкоболния си баща

Байдън подписа закона за забрана на TikTok

Кухненско обзавеждане, вдъхновено от Франция

Периодично гладуване – кои храни да включите и как да го прекъснете

5 неща, които никога да не държите в мазето

11 знака, че някой ви използва

С какви сувенири си тръгваме от различните си пътувания?

Кокошките също се изчервяват при силна емоция

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

zlobarq преди 3 години

За салати само зехтин, но за готвене... няма по полезно от свинската мас.

! Отговори

Да преди 3 години

Навремето баба ми готвеше с шарлан! И аз го ползвам, по-добро е от зехтина, гаранция!

! Отговори

АнонимеН преди 3 години

ИЗОБЩО НЕ СЕ СЪМНЯВАМЕ, ЧЕ СА ПО ПОЛЕЗНИ ОСОБЕНО КОКОСОВОТО МАСЛО НО И ЦЕНАТА ИМ Е ДВОЙНА И ТРОЙНА

! Отговори

До 7: преди 3 години

Охххх, само през последните 5 (ПЕТ) години имаме пълна промяна в мнението на лекарите и специалистите. Говоря за американските.Преди 7 години пишеха сериозно, че всички животински мазнини са изключително вредни, а препоръчваха използването само на растителни мазнини, като даже съветваха ежедневно да се консумира "магическото" кокосово масло.Докато ... миналата година писаха, че кокосовото масло е жива отрова, дори екстра, екстра вържин. Просто не знам какво е верно и какво не.

! Отговори

Запомнете преди 3 години

Ако искате да сте здрави, забравете всички ядкови мазнини.Яжте само мазнини които са с преобладаващо омега 3, всичко останало бие тежко по вашето здраве.За готвене използвайте приоритетно животинските.Съвета е съвсем добронамерен,който наистина иска да е здрав, да прочете повече.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Пък вие си гответе с екстра върджин :D

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Всяко едно студено пресовано олио (не рафинирано) след термична обработка се превръща в транс мазнини! Единствените мазнини които не се отделят от човешкото тяло!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Предпочитам стандартно слънчогледово олио,за салата може да се използва и олио от орехови ядки,защото е полезно,зехтина вони на *** и разваля вкуса на ястията!Идва ми да ги замеря с бутилката,когато ми сервират миризливия,га.ден,отвратителен зехтин!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Предпочитам стандартно олио,за салата може да се използва и олио от орехови ядки,защото е полезно,зехтина вони на *** и разваля вкуса на ястията!Идва ми да ги замеря с бутилката когато ми сервират миризливия,га.ден зехтин!

! Отговори

Не е верно преди 3 години

Точно за зехтина съм чел, че е идеален за салати но е абсолютно вреден за готвене.