Фестивал на чушките ще се проведе в с. Лозен

Ще има люти коктейли, сладоледи и шоколади
5 окт 2024 14:55, Инна Ангелова
13

Смята се, че родината на лютата чушка е Мексико, но тя е част и от българската трапеза и традиция. Тя е истинско изпитание за твърдия характер на българите. Неслучайно мъжете наричат лошите жени “люти”. Умерената употреба на лютата чушка ни прави и по-здрави. Имаме си дори и фестивал на лютата чушка и традиции в отглеждането.

"Ние ги отглеждаме в нашата ферма в с. Лозен. От миналата година можем да се похвалим, че имаме музей на лютите чушки, в който отглеждаме над 140 сорта люти чушки от цял свят. Музеят е разделен на географични зони. Големината и формата нямат толкова значение. Има люти чушки, които могат да заблудят. Има над 5000 сорта люти чушки, като всеки ден някой някъде създава хибрид", коментира собственикът на бизнес за люти чушки Александър Кюркиев - Сандо в съботното издание на "България сутрин".

Сандо произвежда най-различни люти видове продукти - от лют сос до лют сладолед. Споделя, че от малък обуча люто.

"Когато се завърнах да живея в България за постоянно, видях, че тук не е развита тази култура. Те вървят с всичко. Имаме люти над 70 вида продукти, които правим, имаме 3 вида люта ракия, имаме люти шоколади и лют сладолед", допълни Кюркиев - Сандо за Bulgaria ON AIR.

Фестивалът ще е на 12 и 13 октомври, a той се подготвя от много време и е естественото продължение на компанията.

"Ние празнуваме 10-годишнина тази година и решихме да направим нещо специално. Поговорихме си с други организатори в Европа и решихме да направим регионален фестивал, който да създава корени тук. За съжаление в България нямаме толкова сортове развити люти чушки. Когато хората ядат люти чушки водата не е най-подходящото, защото разнася лютивостта из цялата устна кухина", сподели той.

Всичко, което ще има на фестивала, ще е на люта тематика. Ще има люти коктейли. Ще се прави и лютеница на терен по стар български обичай пред очите на чужденците.

"Много години наред вече провеждаме люти надяждания. Това е най-ефектното и зрелищно нещо, което се случва на един фестивал. От една световна организация по люти надяждания решиха тази година да си направят световния финал при нас на нашия фестивал и довеждат тук двамата най-големи лютояди в света. В момента правим два соса, от които единият ще е лек", поясни гостът.

Гледайте целия разговор във видеото.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


13
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
11
2
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Шоколад с чушки хмммммм. А това с хляб ли се яде?!
10
0
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
До Анонимен 9 Няма как да са еднакво древни. Все пак, Колумб е открил Америка чак през 1492 г., а докато чушките стигнат от Америка до България и успят да станат традиционна наша храна, е минало доста време. :))
9
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Този фестивал сигурно е от древността като калоферското хоро
8
0
 
11
 
! Отговори
вет.д-р Г.Заров преди 1 месец
Пак ли трябва да гадаем за кое село Лозен става дума , щото в Б-я са три или четири села Лозен ?! А-ха , това до София е , защото и без това в България е само София ,друго няма ...
7
1
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
А занете ли, че сладка и лютата чушка и доматите идват от Америка в Европа през 16 век?
6
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Чушката люта, пак люта и ти си Донкеле кат нея!
5
0
 
7
 
! Отговори
Знаете ли, че преди 1 месец
Оригиналният шоколад е бил течен и се е консумирал подлютен? За първи път европейските конкистадори опитват шоколад в онези случаи, при които не воюват с местните индиански племена, а биват посрещани като гости. Традицията е повелявала гостенинът да бъде посрещнат, като ритуално му се поднесе шоколадова напитка. Тя се приготвяла от какао, много гъст сироп от захарна тръстика и сок от люти чушки.
4
1
 
4
 
! Отговори
Баба знае 2 и 200 преди 1 месец
Ако по невнимание хапнете нещо много, много люто и устата ви пламне, веднага изяжте няколко залъка хляб. Така много бързо ще неутрализирате чувството за изгаряне в устата си. По-ефикасно е от консумирането на мляко.
3
1
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
"Има люти чушки, които могат да заблудят" ?!?!?!?!
2
3
 
5
 
! Отговори
Баба Гица преди 1 месец
Три пъти в маннджа тургана, 2 пъти в боклууук фъргана... люто посрещане сме ви подготвили. Донесете си мляко или кисело мляко, че да не станете зян.
1
3
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Чушката люта, чушката люта.... и ти си Донкеле кат нея!