Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Е102 в храните: Вреди ли на здравето ни?

Цифрата е кодът на веществото тартразин – оцветител

20 фев 2018 22:40, Eкип на Puls.bg

Е102 в храните: Вреди ли на здравето ни?

Reuters

Е102 са инициали, които може да се открият върху етикетите на редица хранителни продукти. А проследяването за наличието на тази добавка е много важно за хората с астма или с повишена алергична нагласа.

Цифрата е кодът на веществото тартразин, широко потребявано в хранителната индустрия. Както подсказва кодовото обозначение, татразинът е боя (всички добавки към храната, означавани с Е и първа цифра 1, са оцветители).

Тартразинът има много приятен жълт цвят и се ползва за подобряване цветовия оттенък на различни храни – сладкиши, безалкохолни напитки, снаксове, желета, инстантни супи и др. Уви, в много случаи тартразинът се ползва и за възстановяване на позагубения жълт цвят на хранителни продукти, които са престояли и съответно изсветлели.

Е102 е позволен за употреба в хранителната индустрия и в САЩ, и в рамките на Европейския съюз. Липсата на забрана обаче не означава, че той е напълно безопасен, особено във високи дози. Именно това е причина по индивидуални решения на местните власти добавката Е102 да не се ползва в Австрия и Норвегия.

Проучванията асоциират прекомерния прием на тартразин с хиперактивност, обърканост и други поведенчески пряви при децата.

Още за Е102 в храните може да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Eкип на Puls.bg

Още по темата: оцветители храни хранене алергии Е102

Още от

Още от НОТИФИКАЦИИ

Потвърдиха коклюш при 20-годишен мъж от Хасково

Слънчева събота на запад, къде ще вали?

Димитров: Аз съм дипломат, оставам министър до указ на президента

Историята се повтаря: Икономиката ни е била в разцвет, когато политици не са се бъркали

Вашите сигнали: Опасни дървета и нагла служителка в Банкя

25-те най-лоши храни за консумиране преди лягане

Петков съзря тайна завера между Борисов, Радев и Пеевски

Няма да "паркираме" МиГ-29 до 2028 г.

Какви са симптомите и как се лекува коклюш?

Откриха бомба в Ниш от атаките на НАТО от 1999 г.

Късно потърсена помощ е причината за смъртта на бебетата с коклюш

Софиянски за служебния кабинет: Ясна е липсата на екипност

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 6 години

От толкова много Е'та които поглъщаме всеки ден, как пък установих, че точно Е102 е виновно за симптомите хиперактивност и обърканост?

! Отговори

До 11 преди 6 години

Основния фактор за продължителността на живот при което и да е живо същество на нашата планета е ДНК! Храната освен ако не е тежко токсична, няма как да е фактор, тя може да доведе до определени заболявания при човека, но те се отключват на база приемани количества. Максимата "човек е това което яде" и т.н., не почива на никаква научна основна. Вманиячаването по храненето също е заболяване и то с доста тежки последици за вашето физическо и ментално здраве!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Преди време имаше едно изследване за продължителност на живота и причини за смъртност . Беше проведено в бедната част и скъпите квартали на един голям град в Англия. Резултатите онагледяваха това което си знаем- качеството на храна е много важно.

! Отговори

Анонимен преди 6 години

- Какви са тия сладкиши с мухи или *** на снимката?

! Отговори

Незнайко преди 6 години

"Цифрата..." - тъnaци от "Днес", 102 не е цифра.

! Отговори

Анонимен преди 6 години

рептила е измислил как да намалява населението чрез отровна храна, бавно но сигурно

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Когато върнете българското стопанство и старите български сортове плодове, зеленчуци, селектирани от професионалистите ни с години и много труд,няма да се налага да използват гадна химия и тровят народа!Селското стопанство се субсидира,за да се продават химикалите на големите концерни!И допълнително се обработват с химикали,за добър външен вид,но вредят на здравето и токсините се нарупват в организма,докато някой ден организма се претовари от коктейла токсини и изревете на умряло!Печалбарите н

! Отговори

Анонимен преди 6 години

даже е полезно!

! Отговори

Стамат преди 6 години

Изобщо не вреди! Яжте го със шепи! :-D

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Всички Е-та са вредни. Поради високата покупателна способност на населението на чистата и свята република *** производителите използвот химията. За да може произведените продукти да издържат по дълъг период от време и да не ги изхвърлят продавачите. При капитализма най важна е печалбата а народа у лево. Забравени болести от миналото се завърнаха и народа мре като мухи. Попитайте управляващите дали хапвата от продуктите в магазините? Да не са луди да ядът химия!!!