Учени и диетолози: Бирата е здраве!
Снимка: Reuters, архив
|
Съдържащите се в бирата витамини от групата "В" допринасят за стимулиране функциите на централната нервна система, активизиране на обменните процеси в организма и по-ефективен разход на консумираната хранителна енергия, информират от Съюза на пивоварите в България, като се позовават на научни резултати, дискутирани на 10-тия Национален конгрес по хранене с международно участие във Варна в края на май тази година.
Във форума са участвали български и чуждестранни специалисти в сферата на физиологията и биохимията на храненето.
Данните, представени от проф. д-р Донка Байкова, д-р Сергей Иванов, доц. д-р Алексей Василев и д-р Валентина Любомирова, представляват анализ на хранителната стойност и съответната медико биологична оценка на десет вида българско пиво, уточняват от Съюза на пивоварите в България.
Високото количество витамини от група "В" в пивото спомага сърдечно-мозъчните дейности
При умерена консумация високото количество витамини от група "В" в пивото спомага сърдечните и мозъчни дейности. С половин литър бира може да бъде доставен от 9 до 27,5 на сто от препоръчителния дневен прием на витамин В6, от 3,5 до 14,1 на сто - за витамин В2, и между 4,0 до 10,5 на сто - за витамин В3, сочат изследванията.
Около 50 на сто енергиен дял в бирата имат комплексните въглехидрати. Те подпомагат изхвърлянето на токсични агенти, попаднали с храната в организма и имат благотворен здравословен ефект, сочат изследванията.
Съдържанието на тези въглехидрати варира между 4,85 - 7,40 g на 100 грама пиво, като с най високи стойности са бирите с плодов вкус, както и тъмното пиво. В същото време, тяхното съдържание в бирата е сравнително ниско и не влияе съществено върху енергийния хранителен внос в организма.
Изследването определя и количествата на белтъците и мазнините в българските марки от напитката. Съдържанието на мазнините в бирата е с относителен дял по-малък от едно на сто от общата енергийна стойност или не повече от една килокалория в една халба /1 kсal в 500 ml/ бира. Белтъците са под 0,5 kсal в 500 ml. Поради нищожните количества мазнини и белтъци, малкото алкохол и въглехидрати, и високото съдържание на вода в пивото, консумацията на бира не води до трупане на излишни килограми при умерена консумация, твърдят експертите.
Усреднено, българските бири съдържат само 51,25 kсal на 100 ml продукт или 256 kсal на една халба. Най-ниска е калорийната стойност на безалкохолното, а най-висока на тъмното пиво. За сравнение, експертите посочват, че 500 ml червено вино имат около 400 kсal, а повечето плодови сокове са с аналогично на бирата енергийно съдържание, т.е. около 250 kсal за 500 ml, заради по-големите количества захар.
Бирата влияе още благотворно върху функциите на централната нервна система и има успокояващ ефект
Учените припомнят и факта, че бирата влияе още благотворно върху функциите на централната нервна система и има успокояващ ефект. Аминокиселините в белтъчния състав на пивото от своя страна стимулират синтеза на ендорфини, известни като "хормони на щастието".
Бирата има и антидепресантно действие, но при едно задължително условие - да бъде консумирана в умерени количества, подчертават от Съюза на пивоварите в България.
(БТА)
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
15:33
Козунак от интернет? Крие сериозни рискове, предупреди експерт
-
15:25
5 цветя, които може да засадите през пролетта
- 15:16 Спипаха 12 нелегални мигранти в кола на входа на София
- 15:08 НС даде 1 млрд. лв. на "Мини Марица Изток" ЕАД за техническа рекултивация
- 15:00 65% от италианците говорят по телефона и в тоалетната
Байдън ще продължи да ползва TikTok и след като подписа закон против приложението 
СОС единодушно реши да вземе стадион "Герена" от държавата 
Задържаха 20-годишна, заканила се с убийство на майка си 
Любовен хороскоп за май за всички зодии 
Босът на ПСЖ: Питах Лапорта за глупавата му идея със Суперлигата 
Реал Мадрид и ПСЖ помагат за милионен трансфер на Левски 
Хитър ход: Костов готви капан за ЦСКА 
Николай Костов взе ключово решение за Вечното дерби с ЦСКА 
Съдят шофьор на Tesla, убил на автопилот моторист 
Какво е EREV и коя е най-бързо зареждащата се такава кола? 
Euro NCAP въвежда нови тестове за безопасност на камионите 
Наистина ли се спука балонът на електрическите автомобили? 
дава под наем, Офис, 217 m2 София, Красно Село, 1736 EUR 
дава под наем, Офис, 340 m2 София, Красно Село, 2720 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 66 m2 София, Младост 3, 139800 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 74 m2 Габрово, Център, 40409.21 EUR 
продава, Парцел, 924 m2 София, Бункера в.з., 230000 EUR 
Модерно е учениците да се дрогират, а останалите да са отхвърлени 
Маникюри за Великден 
Кои са рисковите фактори за поява на инконтиненция? 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |