Какво е маслото, което ядем? С токсини, вода, алергени...

"Активни потребители" направи тест за качеството им
20 окт 2017 16:05, Анисия Иванова
115
Какво е маслото, което ядем? С токсини, вода, алергени...
Архив: Булфото

От изследвани десет марки краве масло от Българска национална асоциация БНА "Активни потребители" само в две няма проблеми. В пет марки има груби нарушения, които са директно фалшификации на оригиналния продукт, каза Богомил Николов - изпълнителен директор на Асоциацията.

Най-безобидният проблем е неточната информация за съдържанието в продукта. При две търговски марки мазнините са по-малко от декларираните 82 процента, какъвто е световният стандарт. В други три продукта има повече вода /от стандартните 16 процента/ или са добавени немлечни мазнини.

Основният проблем е и влагането на натамицин, известен и като Е 235 в маслото. Това е забранено в целия Европейски съюз, каза Николов. Той се слага за увеличаване на срока на годността, защото е средство, което спира развитието на мухъл и плесени в някои сухи сирена и трайни колбаси. Вложените количества натамицин в маслото са между 8 и 32 милиграма на килограм, което е много, каза д-р Сергей Иванов - управител на "Център по биология на храните".

Натамицинът е слаботоксичен, но не е изпитван ефектът от влагането му в хранителните продукти. Той предпазва от плесени и мухъл, но не предпазва от развитие на бактерии и освен това е алерген, обясни още той.

Краве масло за проверките са взети от един склад в Несебър и един в Бургас в средата на август тази година. Фирмите, които показаха отклонение в пробите с маслото, са същите, които имаха проблеми през предходните две години, въпреки санкциите на КЗК и други инстанции. Очевидно, че това не са инцидентни случаи, каза Богомил Николов.

От асоциацията препоръчват забрана за ползване на немлечни, хидрогенирани мазнини в млечни продукти. Вратичката за злоупотреби е отворена с възможността да се предлагат заместители на млечни продукти, пише БТА.

Предлагаме да се криминализира влагането на тези съставки в храната. В Белгия например, след случая с фипронил в яйцата, двама души бяха арестувани, тече дело и те вероятно ще получат ефективни присъди.

Надзорът на Агенцията по контрола на храните трябва да се засили, а оценката на риска трябва да се развие и усъвършенства, защото явно е неефективна, заяви Николов. Когато тествахме за нарушения 30 сирена хванахме шест с проблеми. Агенцията беше тествала 300 и беше хванала само три, добави той.

Настояваме за редовни проверки на храните в училища, детски градини, хотели и болници, защото тези нередовни продукти се пласират именно там, каза Николов. Уведомили сме и икономическа полиция, които тази седмица са взели проби от същите складове. Агенцията по храните не сме сезирали, защото колкото пъти сме го правили те не потвърждават сигналите, каза Николов. Резултатите от теста може да видите тук.


115
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
104
0
 
0
 
! Отговори
БББ преди 1 година
Като цяло доста голяма част от предлаганите хранителни продукти трябва меко казано да се избягват. Кренвирши, колбаси, шунки и всякакви подобни - просто ги забравете. Вафли, курабии, бисквити, соленки, снаксове - също. Пълни са с химикали, хидрогенирани мазнини и всякакви боклуци. По-добре да се консумират по-обикновени храни, преминали през максимално ниска степен на индустриална преработка. Не, че това е някаква сто процентова гаранция, но рискът е по-малък.
103
0
 
0
 
! Отговори
БББ преди 1 година
Като цяло доста голяма част от предлаганите хранителни продукти трябва меко казано да се избягват. Кренвирши, колбаси, шунки и всякакви подобни - просто ги забравете. Вафли, курабии, бисквити, соленки, снаксове - също. Пълни са с химикали, хидрогенирани мазнини и всякакви боклуци. По-добре да се консумират по-обикновени храни, преминали през максимално ниска степен на индустриална преработка. Не, че това е някаква сто процентова гаранция, но рискът е по-малък.
102
0
 
0
 
! Отговори
БББ преди 1 година
Общо-взето почти всеки може да си произведе каквото си поиска у нас и от каквото си поиска, и абсолютно нищо няма да му се случи. Да не си мислите, че по малките мандри в селата се спазват някакви стандарти. Бъркат се такива бъркочи и се слагат химикали, за които ви е бедна фантазията. Хората обаче, като видят "произведено в село еди си кое", мислят, че купуват екологично чист продукт - МНОГО ГОЛЯМА ГРЕШКА!
101
0
 
0
 
! Отговори
БББ преди 1 година
На пазара от години има няколко фирми, станали пословични с боклуците, които продават. Това са Милтекс, Хранинвест, Вълчев. Тяхното си е чист обир и измама. Специално за маслото, а и за каквото и да било, свързано с хранителната индустрия, колкото и да не ми е приятно да си го призная, съветът ми е да не купувате нищо българско. Просто контрол на храните НЯМА. От БАБХ толкова ги мързи, че им е много по-лесно да докладват, че всичко е идеално, защото в противен случай им се отваря работа.
100
1
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
До ЗА СИВ И РУСИЯ...
Лъжеш! Продаваше се прекрасно българско месо! Всякакви видове, от всички части на животните. Някъде пласираха пилешките дробчета и ги нямаше по магазините. Всичко беше по-вкусно! Рибата беше на безценица и нямаше белтъчен глад. Имаше "Океански риболов"! Вкус на рибено брашно никога не съм засичал в свинското месо, обаче два пъти - в пилешкото. Защо лъжеш, като има много живи, които помнят! Чакай, ти не скандираше ли "БКП! КПСС!". Тейко ти не беше от онзи 1000500 партийци?
99
0
 
10
 
! Отговори
Цецо преди 1 година
Фирмите, напишете фирмите. То така всеки може да приказва.
98
6
 
2
 
! Отговори
Така е преди 1 година
Брей, много взискателни станахме , европейци.Едно време купуваш от магазина кво ти падне без да питаш дали в колбасите има топки от сухожилия, дали киселото мляко е течно , дали в хляба има бучки от преработен стар хляб, дали в луканката има обрезки от глави и още , и още.Ама недоимък , кво да праиш? Ще питаш за качество , ама ще има: Аде ! А де !
97
0
 
6
 
! Отговори
Възмутен преди 1 година
Не пишете глупости,а фирмите кои са.За да не купуваме никога повече от тях.
96
2
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Големите демакрита които додоха на власт с така наречените ликвидационни съвети - ликвидираха напълна българската земеделие - животновъдство, растениевъдство, селекции, институти. Вече 26 - 27 години " благодарение" на тях всечкият *** се ядене се внася. Тогава едни скачаха на един крак други на два и това е резултата.
95
0
 
15
 
! Отговори
Анонимен като масло преди 1 година
Поредните простотии. Защо криете марката на некачественото масло. Щом криете и производителите на отровите не е просто ей така.
94
1
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Искате ЕС и демокрация, нали?
Тогава яжте отровни храни и се разболявайте и умирайте от рак, защото западните страни ни заливат с храни с отрови,консерванти и т.н.-храни 2 и 3 качество.
Това е демократично право на всеки да умре от рак в България.
БГ-производители почнаха да прявят същото.
93
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Колко крави се падат на глава от населението , че да се произвеждат истински млечни продукти! И като отидеш в магазина да си сигурен, а не да съдиш по цената, защото не съм убеден, че е критерии за качество. А само за богоизбраните ли ще произвеждаме качество, за другите - няма. Нали ако ги няма другите, то и богоизбраните не ще ядат качествено мляко.
92
0
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Статията е напълно безсмислена, ако не се посочат имена на производители и марки продукти. С такива статии се прави кофти номер и на качествените производители, защото хората като не знаят кой точно е лошият бранд, спират да купуват изобщо продукта, от което разбира се страда и добрият.
91
1
 
0
 
! Отговори
Бандит преди 1 година
Качество има, но не по промоциите в хипермаркетите.Има качествени продукти ,трябва само желание да се намерят :)
90
0
 
5
 
! Отговори
пк Аурелиано Буендия преди 1 година
Те управляващите не ядат салам ,,Народен'',защото точно за това са управляващи.Народа винаги е искал да им даде ,,Народния'' /салам де/,ама те кат видят таз ,,Любов Народна'' бягат сякаш са мечка видели.То 1997г. бая щяха да го опитат ,,Народния'', ама тогава Пецата и Ванката ни подлъгаха че виновните ще бъдат наказани,а народа да се прибира по къщите си.А какво се оказа в последствие ?
И Пецата и Ванката яли от ,,Червеното Корито'' заедно с другите пумияри,.....ай сиктир.
89
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Сигорен сам че управляващите не ядат салам народен.
Има за тях специални ферми ,които произвеждат истински продукти
За простия народ боклуците.
88
1
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Вкарва се в БГ.боклука от цял свят.Плодове ,зеленчуци месо
зАтова са тези болести и ракове .Всичко е пълно ц нитрати и химия.ГМО.
Месо на 30 години дълбоко замразено от АРЖЕнтина се вкарва в България и след кто го размразат го продават за пресно.Риба ловена преди 50 години седяла по складове ,същата работа.А за колбасите да не говорим.Там е АД.цЯЛАТА МЕНДЕЛЕЕВА ТАБЛИЦА Е ИЗПИСАНА НА етикета.
87
1
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Няма крави, не разбра ли?
86
1
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Защо не публикуват резултатите от изследването да знаем кои марки са менте? Майната им на агенцията по храните и всички тези нефункциониращи институции - на тях не може а се разчита. Единственият начин да накараш тези фирми да си оправят стоката е ако хората престанат да я купуват.
85
0
 
7
 
! Отговори
пк Аурелиано Буендия преди 1 година
А какви стегнати и качествени презервативи правеха на времето... по БДС,можеше да караш с него чак до другият ден.Днешните много ги хвалят,ама все се изхлузват,я свършиш работа я не с тях.